بث تجريبي
- رئيس الهيئه الوطنية للصحافة عبد الصادق الشوربجي
- رئيس التحرير سامح عبدالله
تسجيل الخروج
هل تريد حقاً تسجيل الخروج؟
في مرحلة الطفولة المبكرة، تلعب التغذية دورًا حاسمًا في دعم نمو الأطفال وتطورهم. تُعد الأمهات محور العناية بتوفير وجبات متوازنة غنية بالعناصر الغذائية، حيث يُعتبر اللبن من أبرز المكونات الأساسية بفضل قيمته الغذائية العالية وسهولة تنويعه في إعداد الأطعمة.
في هذا التقرير، نستعرض مجموعة من الوصفات الصحية واللذيذة باستخدام اللبن، مصممة خصيصًا لتناسب الأطفال بعمر السنة، مع الأخذ بعين الاعتبار احتياجاتهم الغذائية الدقيقة وطبيعة أجسامهم الصغيرة. وهذه الوصفات تضمن تقديم وجبات غنية بالعناصر الأساسية مثل البروتين والكالسيوم، لتعزيز النمو السليم وتعزيز صحة العظام.
تقول الدكتورة عزة السيد أخصائي التغذية العلاجية ،هناك بعض الوصفات اللذيذة والمغذية باللبن تناسب الطفلك ذا العام الواحد:
1. مهلبية اللبن
المكونات:
كوب حليب كامل الدسم.
ملعقة صغيرة نشا.
ملعقة صغيرة سكر (اختياري).
الطريقة:
1. ذوّبي النشا في قليل من الماء البارد.
2. سخّني الحليب على نار هادئة، وأضيفي السكر (إن أردتِ).
3. أضيفي خليط النشا وقلّبي حتى يتماسك.
4. صبيها في وعاء واتركيها تبرد قبل تقديمها.
2. شوربة الشوفان باللبن
المكونات:
نصف كوب شوفان.
كوب حليب كامل الدسم.
رشة قرفة (اختياري).
الطريقة:
1. اغسلي الشوفان وصفيه.
2. ضعيه في قدر مع الحليب على نار هادئة.
3. قلّبي باستمرار حتى ينضج الشوفان ويتكاثف الخليط.
4. أضيفي القليل من القرفة إذا أحببتِ.
3. البودينج بالفاكهة واللبن
المكونات:
كوب حليب كامل الدسم.
موزة مهروسة أو تفاحة مبشورة.
ملعقة صغيرة نشا.
الطريقة:
1. سخّني الحليب وأضيفي النشا المذوّب في قليل من الماء.
2. قلّبي حتى يتكاثف الخليط.
3. اخلطي الحليب مع الموز المهروس أو التفاح المبشور.
4. قدّميه دافئًا.
4. لبن بالفواكه المخفوقة
المكونات:
كوب لبن بارد.
نصف موزة أو ربع كوب مانجو مهروس.
الطريقة:
1. اخفقي اللبن مع الفاكهة في الخلاط.
2. قدّميه على الفور كوجبة خفيفة ومغذية.
5. الأرز باللبن
المكونات:
نصف كوب أرز.
كوب حليب.
ملعقة صغيرة عسل أو سكر (اختياري).
الطريقة:
1. اغسلي الأرز واطبخيه بالماء حتى ينضج.
2. أضيفي الحليب وقلّبي على نار هادئة.
3. اتركيه حتى يصبح كثيف القوام.
4. قدّميه دافئًا.
ولكن تأكدي دائمًا أن طفلك لا يعاني من حساسية تجاه أي من المكونات، كما أشارت أخصائية التغذية العلاجية إلى أنه يمكن استخدام اللبن البودرة في وصفات الأطفال، ولكن يجب الانتباه إلى بعض الأمور:
1. تجهيز اللبن بطريقة صحيحة:
احرصي على خلط اللبن البودرة بالماء وفقًا للتعليمات المكتوبة على العبوة للحصول على التركيز المناسب.
2. اختيار النوع المناسب:
استخدمي لبن بودرة مخصص للأطفال أو لبن بودرة كامل الدسم إذا لم يكن هناك حساسية لدى الطفل.
3. التأكد من جودة المنتج:
تأكدي من أن اللبن البودرة جديد وغير منتهي الصلاحية، واحفظيه في مكان جاف بعيدًا عن الرطوبة.
4. تنويع مصادر التغذية:
من الأفضل تنويع مصادر الغذاء لطفلك وعدم الاعتماد فقط على اللبن البودرة لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية.
وتضيف، أنه إذا كنتِ تستخدمين اللبن البودرة للوصفات مثل المهلبية أو الأرز باللبن، فلا بأس بذلك طالما يتم تحضيره بطريقة صحيحة ومطابق للمعايير الصحية.
في هذا التقرير، نستعرض مجموعة من الوصفات الصحية واللذيذة باستخدام اللبن، مصممة خصيصًا لتناسب الأطفال بعمر السنة، مع الأخذ بعين الاعتبار احتياجاتهم الغذائية الدقيقة وطبيعة أجسامهم الصغيرة. وهذه الوصفات تضمن تقديم وجبات غنية بالعناصر الأساسية مثل البروتين والكالسيوم، لتعزيز النمو السليم وتعزيز صحة العظام.
تقول الدكتورة عزة السيد أخصائي التغذية العلاجية ،هناك بعض الوصفات اللذيذة والمغذية باللبن تناسب الطفلك ذا العام الواحد:
1. مهلبية اللبن
المكونات:
كوب حليب كامل الدسم.
ملعقة صغيرة نشا.
ملعقة صغيرة سكر (اختياري).
الطريقة:
1. ذوّبي النشا في قليل من الماء البارد.
2. سخّني الحليب على نار هادئة، وأضيفي السكر (إن أردتِ).
3. أضيفي خليط النشا وقلّبي حتى يتماسك.
4. صبيها في وعاء واتركيها تبرد قبل تقديمها.
2. شوربة الشوفان باللبن
المكونات:
نصف كوب شوفان.
كوب حليب كامل الدسم.
رشة قرفة (اختياري).
الطريقة:
1. اغسلي الشوفان وصفيه.
2. ضعيه في قدر مع الحليب على نار هادئة.
3. قلّبي باستمرار حتى ينضج الشوفان ويتكاثف الخليط.
4. أضيفي القليل من القرفة إذا أحببتِ.
3. البودينج بالفاكهة واللبن
المكونات:
كوب حليب كامل الدسم.
موزة مهروسة أو تفاحة مبشورة.
ملعقة صغيرة نشا.
الطريقة:
1. سخّني الحليب وأضيفي النشا المذوّب في قليل من الماء.
2. قلّبي حتى يتكاثف الخليط.
3. اخلطي الحليب مع الموز المهروس أو التفاح المبشور.
4. قدّميه دافئًا.
4. لبن بالفواكه المخفوقة
المكونات:
كوب لبن بارد.
نصف موزة أو ربع كوب مانجو مهروس.
الطريقة:
1. اخفقي اللبن مع الفاكهة في الخلاط.
2. قدّميه على الفور كوجبة خفيفة ومغذية.
5. الأرز باللبن
المكونات:
نصف كوب أرز.
كوب حليب.
ملعقة صغيرة عسل أو سكر (اختياري).
الطريقة:
1. اغسلي الأرز واطبخيه بالماء حتى ينضج.
2. أضيفي الحليب وقلّبي على نار هادئة.
3. اتركيه حتى يصبح كثيف القوام.
4. قدّميه دافئًا.
ولكن تأكدي دائمًا أن طفلك لا يعاني من حساسية تجاه أي من المكونات، كما أشارت أخصائية التغذية العلاجية إلى أنه يمكن استخدام اللبن البودرة في وصفات الأطفال، ولكن يجب الانتباه إلى بعض الأمور:
1. تجهيز اللبن بطريقة صحيحة:
احرصي على خلط اللبن البودرة بالماء وفقًا للتعليمات المكتوبة على العبوة للحصول على التركيز المناسب.
2. اختيار النوع المناسب:
استخدمي لبن بودرة مخصص للأطفال أو لبن بودرة كامل الدسم إذا لم يكن هناك حساسية لدى الطفل.
3. التأكد من جودة المنتج:
تأكدي من أن اللبن البودرة جديد وغير منتهي الصلاحية، واحفظيه في مكان جاف بعيدًا عن الرطوبة.
4. تنويع مصادر التغذية:
من الأفضل تنويع مصادر الغذاء لطفلك وعدم الاعتماد فقط على اللبن البودرة لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية.
وتضيف، أنه إذا كنتِ تستخدمين اللبن البودرة للوصفات مثل المهلبية أو الأرز باللبن، فلا بأس بذلك طالما يتم تحضيره بطريقة صحيحة ومطابق للمعايير الصحية.
كلمات البحث
هل تريد تفعيل الإشعارات ؟
حتي لا يفوتك أخر الأخبار المصرية والعالمية