ساطور.. سكينة.. بلطة، أسماء كثيرة كلها للسكاكين، فالسكاكين أنواع ومقاسات وتختلف وفقاً للغرض من استخدامها سواء للذبح، السلخ، أو التقطيع.
وهناك شروط خاصة لجودة السكين منها أن تكون مسنونة بشكل جيد.

كاميرا موقع سبوت تأخذنا في جولة للتعرف على الأنواع المختلفة للسكاكين، وطريقة سنها، بالإضافة إلى أنواع ألواح التقطيع الخشبية خلال الفيديو التالي..