أسباب الشعور بالجوع
في هذا السياق، أوضح الدكتور مصطفى البحيري، استشاري التغذية، أن شعور بالجوع أثناء اليوم لا يكون سببه دائمًا نقص السعرات الحرارية وقلة الطعام، بل قد يكون مؤشرًا على نقص الماء في الجسم، فعندما تنخفض نسبة السوائل، يخلط الجسم أحيانًا بين إشارات العطش والجوع، فيظهر الإحساس بالحاجة للطعام، بينما الاحتياج الحقيقي يكون للماء.

ويشير إلى أن تناول أطعمة غنية بالمياه والألياف عند الإفطار يساعد على تكوين مخزون مائي داخل الجسم، يتم توزيعه تدريجيًا، ما يحافظ على ترطيب الخلايا ويقلل الشعور بالعطش في اليوم التالي.

مشروبات تعيد شحن الجسم
ويعد "ماء جوز الهند" من أبرز المشروبات التي يمكن الاعتماد عليها، فهو السائل الطبيعي الموجود داخل ثمرة جوز الهند، ويتميز باحتوائه على نسب مرتفعة من البوتاسيوم والمغنيسيوم، وهما عنصران يساعدان على توازن الأملاح والاحتفاظ بالسوائل داخل الخلايا.

ويشدد د. البحيري على ضرورة التفريق بين ماء جوز الهند الطبيعي وبين مشروب "السوبيا" الذي يحضر بطرق مختلفة وغالبًا ما يحتوي على كميات كبيرة من السكر، مما يقلل من فائدته.

عصائر تقاوم العطش
الكركديه من المشروبات المنعشة التي تساعد على تعويض السوائل، خاصة عند تناوله باردًا وبكمية معتدلة من السكر، ويعمل على توسيع الأوعية الدموية، حسبما أكد د. البحيري كما يحتوي على مضادات أكسدة قوية تساهم في تقليل الالتهابات ودعم جهاز المناعة، لافتًا إلى أن تناوله باعتدال قد يساعد في خفض الكوليسترول الضار، مما يدعم صحة القلب والشرايين، ومع ذلك ينصح مرضى ضغط الدم المنخفض بالحذر وعدم الإفراط في تناوله.

كما يتميز مخفوق الزبادي بكونه مصدرًا للبروتين الذي يُبطئ امتصاص السوائل، فيمنح الجسم ترطيبًا يدوم لفترة أطول، كما يحتوي على البوتاسيوم والصوديوم الطبيعيين، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على توازن السوائل، ويمكن تعزيز فائدته بإضافة أوراق النعناع، التي تمنح إحساسًا بالانتعاش وتساعد في تقليل فقدان السوائل.

أيضا "عصير الدوم" من المشروبات الشعبية التي أثبتت قيمتها الغذائية، ويكفي كوب واحد يوميًا منه، ويفضل تناوله باردًا وبقليل من السكر أو بدونه، مؤكدًا أن الاعتدال هو الأساس في الاستفادة من هذه المشروبات دون التأثير على توازن السكر في الدم.
وحذر د. مصطفى من الإفراط في تناول المشروبات الغازية والمشروبات الغنية بالكافيين مثل القهوة والشاي، بالإضافة إلى العصائر المعلبة، لأنها قد تؤدي إلى فقدان السوائل بدلًا من تخزينها، مما يزيد الشعور بالعطش المستمر.

خضروات بطاريات ماء
من جانبه، يؤكد الدكتور محمد عفيفي، أستاذ التغذية بالمعهد القومي للتغذية، أن بطاريات الماء لا تقتصر على المشروبات، بل تشمل أيضًا مجموعة واسعة من الخضروات الغنية بالمياه منها:
الخيار: يحتوي على نحو 95% من مكوناته ماء، ويساعد على تقليل احتباس السوائل، كما أنه غني بالبوتاسيوم.
الخس: مرتفع المحتوى المائي وخفيف على المعدة، مما يجعله مثاليًا في وجبة الإفطار أو السحور.
الطماطم: تساهم في توازن السوائل داخل الجسم، وتحتوي على مضادات أكسدة قوية.
الكوسة: خفيفة وسهلة الهضم، وتقلل الإحساس بالعطش.
الكرفس: غني بالصوديوم الطبيعي الذي يساعد على الحفاظ على توازن الماء.
الفلفل الرومي: يحتوي على نسبة جيدة من الماء إلى جانب فيتامين «ج» الداعم للمناعة.

فواكه منعشة
أما الفواكه، فتُعد عنصرًا أساسيًا في تعزيز ترطيب الجسم، ويشير عفيفي إلى أن:
البرتقال: غني بفيتامين «ج» ويساعد على توازن السوائل.
الفراولة: تحتوي على نحو 91% من مكوناتها ماء، إلى جانب مضادات أكسدة قوية.
التفاح: يحتوي على ألياف «البكتين» التي تمنح إحساسًا بالشبع وتساعد على الاحتفاظ بالسوائل.

ويؤكد أن تناول الفاكهة في صورتها الكاملة أفضل من تحويلها إلى عصير، لأن الألياف تبطئ امتصاص السكر وتدعم بقاء السوائل داخل الجسم لفترة أطول.