انطلق موسم زراعة البطاطس داخل الأراضي الزراعية بمحافظة الدقهلية، حيث بدأ المزارعون في تجهيز تقاوي  البطاطس، وتقطيعها ونقلها إلي الأراضي الزراعية لبدء زراعتها

حيث يستعين المزارعين بآلة تسمي"السطارة" وهي عبارة عن جرار زراعي وخلفه آله تحتوي علي وعاء كبير يتم فيه تفريغ كميات تقاوي البطاطس التي تم تجهيزها، ويتم تلقيم الاله يدويا عن طريق فردين يجلسان علي مكان مخصص لهما في السطارة، حيث تتحرك السطارة عن طريق الجرار الزراعي داخل الأرض الزراعية
وتتم زراعة أنواع مختلفة من البطاطس أبرزها اسبونتا وكارة وتايسون، ويسيطر نوع الاسبونتا بنسبة كبيرة في الزراعة داخل الأراضي بالمحافظة، وتعرف زراعة البطاطس بزراعتها شتويا حيث يتم زراعتها في بداية شهر 10 وتتواجد داخل التربة 3 أشهر كاملة ثم يتم الحصاد في شهر 1، ويتم زراعتها مرة أخري في شهر 1 وحصادها في شهر 3، لذلك تعرف بالمحصول الشتوي