"سياحة الطعام" نمط من أنماط السياحة،  يحظى باهتمام كبير بين المحبين للسفر،  والاعلام العالمي أيضا، فأطباق الطعام التي تميز كل دولة، تبوح بأسرار ومعلومات عنها، قد لا تتوفر للزائر  في مصادر أخرى، إضافة لكونها تجربة مختلفة يعشق الكثيرون خوضها،  ولذلك أصبح هذا النمط جزءا من الدخل السياحي لبعض الدول

في هذا السياق، شهد المؤتمر الصحفي العالمي الذي أقامته مصر خلال مشاركتها بفعاليات سوق السفر العربي بدبي في نسخته لعام ٢٠٢٤، الكثير من التعليقات الباسمة، والأحاديث المتسائلة، بعدة لغات، بمجرد أن تحدثت غادة شلبي نائبة وزير السياحة والآثار لشؤون السياحة، عن الأكلات الشعبية المصرية ، وظهر خلال  العرض الإلكتروني الذي قدمته، مشاهد لأطباق الكشري و"الطبلية" .

والطريف أن عددا من الصحفيين، المتواجدين أبدوا رغبتهم في تذوق الكشري بعد أن جذبهم شكله، وتنوع محتويات الطبق وألوانه، مؤكدين أنهم سوف يحجزون لزيارة مصر لتذوق طعامها الشعبي، وردت عليهم نائبة وزير السياحة بقولها: " تنوروا وتشرفوا.. بس تعالوا".


غادة شلبي وعمرو القاضي في المؤتمر الصحفي

وخلال المؤتمر تحدثت، غادة شلبي، عن المقومات السياحية المصرية، وتنوع أنماطها، وعوامل الجذب الاستثماري التي تتميز بها، وهو ما وجد اهتماما كبيرا من الحضور .

شارك بالمؤتمر الصحفي عمرو القاضي الرئيس التنفيذي لهيئة تنشيط السياحة،  وبحضور اللواء دكتور خالد فودة محافظ جنوب سيناء،  ومحمد سلامة رئيس الادارة المركزية للمكاتب السياحية بالهيئة.