يحرص كثيرون على وجود الزبيب على مائدة الإفطار في شهر رمضان، باعتباره مصدرًا سريعًا للطاقة بعد ساعات الصيام الطويلة.

لكن هذه الحبات الصغيرة لا تقتصر فائدتها على تعويض السكر المفقود فقط، بل تحمل قيمة غذائية متكاملة تجعلها عنصرًا داعمًا لصحة القلب، والجهاز الهضمي، والعظام، والمناعة، إذا ما استُهلكت باعتدال ووعي.

يُعد الزبيب من الفواكه المجففة الغنية بالسكريات الطبيعية، مثل الجلوكوز والفركتوز، ما يمنح الجسم طاقة فورية تساعد على استعادة النشاط بعد الصيام. كما يحتوي على الألياف الغذائية التي تحسّن حركة الأمعاء وتقي من الإمساك، وهي مشكلة شائعة خلال شهر رمضان بسبب تغير مواعيد الطعام وقلة شرب الماء.

وتشير الدراسات الغذائية إلى أن الزبيب يلعب دورًا مهمًا في دعم صحة القلب، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم، اللذين يساهمان في تنظيم ضغط الدم وتقليل الإجهاد الواقع على عضلة القلب، إلى جانب انخفاض نسبة الصوديوم به.

كما تساعد هذه المركبات على خفض مستويات الكوليسترول الضار، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة.

وتبرز فوائد الزبيب أيضًا لصحة العظام، إذ يحتوي على معادن مثل البورون والماغنسيوم والبوتاسيوم، التي تساهم في الحفاظ على كثافة العظام وتقليل خطر الهشاشة،

وبفضل محتواه من الألياف، يعزز الزبيب الإحساس بالشبع، ما يجعله خيارًا مناسبًا لمن يسعون للتحكم في الوزن خلال رمضان، بشرط الالتزام بالكميات الموصى بها.

ورغم فوائده المتعددة، فإن الإفراط في تناول الزبيب قد يسبب زيادة الوزن أو اضطرابات هضمية مثل الانتفاخ، نتيجة تركيز السعرات الحرارية به.

يوضح الدكتور أحمد محمد أخصائي التغذية العلاجية أن الزبيب غذاء مُركز، تكفي منه حفنة صغيرة يوميًا للحصول على فوائده الصحية، محذرًا من الإفراط في تناوله، خاصة لدى مرضى السكري ومن يتبعون أنظمة إنقاص الوزن.

يبقى الزبيب خيارًا ذكيًا على مائدة الإفطار الرمضانية، يجمع بين الطعم الحلو والفائدة الصحية، شرط الاعتدال في الكمية ودمجه ضمن نظام غذائي متوازن.