يفضل الكثير من الأفراد تناول البيض على السحور في رمضان، واليوم تقدم الشيف "حنان مدحت" طريقة عمل طاسة البيض بالطماطم بخطوات مختلفة وشهية.

طريقة عمل طاسة البيض بالطماطم:

المقادير:

بيض مناسب لعدد أفراد الأسرة

طماطم مكعبات

٣ ملاعق كاتشب

فلفل رومي مكعبات

سمن

ملح

فلفل

جبن مبشور (اختياري)

الطريقة:

نسخن طاسه على النار ونضع السمن ومكعبات الطماطم والفلفل وتشوح.

نضع الكاتشب والملح والفلفل.

واخيرا نضع البيض عيون.

ويغطى حتى ينضج ويقدم.

وبالهناء والشفاء...