وسط سيل النصائح الغذائية وتعدد المكملات الدوائية باهظة الثمن، يقدّم الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، وصفة بسيطة يمكن تحضيرها في دقائق، لكنها تحمل فوائد صحية مذهلة قد تُغني عن استخدام أدوية ومكملات كثيرة، وتدعم الجسم في نواحٍ متعددة.. كل ذلك بمكون طبيعي واحد فقط: بذور الشيا.

 مشروب بذور الشيا.. أكثر من فائدة في كوب واحد:

يكشف د. عماد سلامة عن أبرز فوائد شرب "مياه بذور الشيا"، التي تتحول بعد النقع إلى مشروب هلامي غني بالعناصر الغذائية:

1. ترطيب قوي للجسم:
بذور الشيا تحتفظ بالماء داخلها، ما يساعد على ترطيب الجسم وزيادة استفادته من السوائل.

2. تحسين الهضم:
غنية بالألياف، فتسهل حركة الأمعاء، وتعتبر بديلاً طبيعيًا واقتصاديًا لأكياس الألياف الصيدلية.

3. كبح الشهية:
عندما تنتفخ في المعدة، تمنحك شعورًا بالشبع يدوم لفترة أطول، ما يجعلها خيارًا آمنًا لمساعدة الراغبين في إنقاص الوزن كبديل عن كبسولات التخسيس.

4. غنية بالفيتامينات والمعادن:
تحتوي على عناصر مثل الزنك، السيلينيوم، وفيتامين B، ما يجعلها بديلًا ممتازًا للمكملات الغذائية.

5. تحسين صحة القلب:
الشيا مصدر نباتي ممتاز لأحماض أوميجا 3، ومضادات الأكسدة، والألياف، مما يساهم في حماية القلب دون الحاجة لكبسولات الأوميجا.

6. تقوية العظام:
غنية بالكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، والحديد، مما يجعلها بديلًا طبيعيًا لمكملات مثل "أوستيوكير".

7. تنظيم السكر في الدم:
أليافها تساعد على إبطاء امتصاص السكر، وبالتالي تحافظ على مستوى السكر مستقرًا.

8. تحسين مظهر البشرة:
الأحماض الدهنية الموجودة بها، مع شرب الماء، تساهم في ترطيب البشرة من الداخل، كبديل للكريمات المرطبة.

طريقة التحضير:

ضع ملعقة أو ملعقتين من بذور الشيا في كوب ماء (250 مل تقريبًا).

قلب جيدًا، ثم اتركه لمدة نصف ساعة حتى تتحول المياه إلى قوام هلامي يشبه الجيلي أو التابيوكا.

يمكن إضافة القليل من الكركم لتعزيز الفوائد، أو عصرة ليمون لتحسين الطعم.

 نصائح الاستخدام:

ابدأ بملعقة صغيرة فقط في البداية حتى تتأقلم المعدة.

يُفضل شربها قبل النوم لمنع الشعور بالجوع الليلي، أو بين الوجبات لمنع كسر النظام الغذائي.

لا تُغني عن اتباع نظام غذائي صحي، ويجب الحرص على شرب كميات كافية من الماء معها لتجنب حدوث إمساك.

بذور الشيا ليست مجرد "تريند" غذائي، بل مكون طبيعي فعّال يمكن أن يدعم صحتك من نواحٍ عدة بتكلفة بسيطة، شرط الالتزام بالاستخدام الصحيح وتكاملها مع أسلوب حياة صحي.