يعانى معظم الأطفال و الأمهات من  الأنيميا ، مما ينتج عنه  مشاكل كثيرة منها الإرهاق البدنى و عدم التركيز و النسيان؛  بسبب سوء التغذية.

ومن المشروبات التي  ستنهي الأنيميا تماما هو عصير البنجر مع البرتقال والتفاح والذى يساعد في علاج الأنيميا عند الأطفال والكبار. 

والبنجر معروف بإنه غني بالحديد وفيتامين سي  فيساعدوا على تكوين الهيموجلوبين وزيادة كرات الدم الحمراء.

وعن طريقة التحضير:

 حبة بنجر متوسطة الحجم.
برتقالة واحدة.
تفاحة واحدة.
معلقة كبيرة عسل نحل (اختياري).

خطوات التحضير:
غسل البنجر  ويقشر  ويتم تقطعيه قطع صغيرة.
تقشير البرتقالة والتفاحة وتقطعيهم .
وضع البنجر والبرتقال والتفاح في الخلاط، مع إضافة ماء  أو عصير برتقال.

يتم مزجهم حتى التجانس، ثم تصفيته وتحليته بالعسل.
وأشار طبيب الأطفال إلى أن هذا العصير مغذي ومفيد جدا للأطفال ومذاقه جيد.