يحرص المصريون خلال أيام عيد الفطر على إعداد كحك العيد في المنازل، كعادة متوارثة من الأمهات والجدات، ويعتبر رمزًا للبهجة والاحتفال.

 ومع ذلك، يؤكد خبراء التغذية على ضرورة تناوله باعتدال، خاصة بعد صيام شهر رمضان الطويل، حيث أن المعدة تحتاج لفترة تهيئة قبل العودة إلى النظام الغذائي المعتاد.

نصائح غذائية لليوم الأول من العيد

قال الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية بجامعة عين شمس، إن البدء في أول يوم من العيد بكميات كبيرة من الكحك قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، نتيجة التغير المفاجئ في النظام الغذائي.

وأوضح أن أفضل بداية للإفطار تكون بوجبات خفيفة وسهلة الهضم، مثل: الفاكهة الطازجة، الخبز البلدي مع الجبن، أو البليلة باللبن، لتوفير الألياف والعناصر الغذائية التي تهيئ المعدة تدريجيًا.

 بعد وجبة الغداء، يمكن تناول كحك العيد باعتدال لضمان هضم أفضل للطعام.

السعرات الحرارية في كحك العيد

يحتوي الكحك على نسب عالية من الدهون والسكر، ما يجعله غنيًا بالسعرات الحرارية، حيث تحتوي القطعة الواحدة على نحو 200 سعر حراري في المتوسط، بينما تحتوي الغريبة على 150 سعراً حراريًا، والبسكويت والبيتي فور على حوالي 60 سعراً حراريًا لكل قطعة، أما المعمول بالتمر فيصل إلى 200 سعر حراري للقطعة الواحدة. هذه الأرقام توضح أن تناول عدة قطع في جلسة واحدة قد يؤدي إلى استهلاك سعرات تتجاوز الاحتياج اليومي للجسم.