يحرص الكثيرون على تعزيز مناعتهم بتناول مكملات فيتامين سي، معتقدين أنها الحل الأمثل. لكن هل تعلم أن معظم هذه المكملات ليست كما تتوقع؟ الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، يكشف لنا الحقيقة عن مكملات فيتامين سي الصناعية ويقدم البديل الطبيعي الأفضل.

يعتقد البعض أن شراء مكملات فيتامين سي بأشكالها المختلفة، مثل الأقراص والكبسولات والفوار، هو الطريقة المثلى للحصول على احتياجاتهم اليومية من هذا الفيتامين. لكن الحقيقة الصادمة، وفقًا للدكتور عماد سلامة، أن أكثر من 90% من هذه المكملات تأتي في صورة صناعية تُعرف بـ"حمض الأسكوربيك"، والذي يتم امتصاصه بشكل ضعيف ويشكل عبئًا على الكبد والجهاز الهضمي.

ويضيف الدكتور سلامة أن هذه المكملات يُفترض أن تُستخدم في حالات مرضية معينة وبجرعات محددة فقط، مما يجعل الإفراط في تناولها غير صحي. فبدلًا من إنفاق المال على مكملات صناعية، يمكن ببساطة الحصول على احتياجات الجسم اليومية من فيتامين سي من مصادر طبيعية مثل الفلفل الرومي، الذي يحتوي على كمية تفوق الاحتياج اليومي من هذا الفيتامين، بالإضافة إلى مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأخرى، مثل فيتامين K1 وB6 والبوتاسيوم وفيتامين E.

ليس هذا فحسب، بل إن الفلفل الرومي، خاصة الملون منه، غني بمضادات الأكسدة والألياف، مما يعزز صحة الجهاز الهضمي ويمنح الجسم فوائد إضافية، إلى جانب طعمه اللذيذ. لذا، قبل أن تفكر في شراء مكملات فيتامين سي، قد يكون من الأفضل التوجه إلى سلة الخضروات للحصول على فوائد طبيعية وآمنة للجسم.