ارتفعت أسعار الطماطم خلال الأيام القليلة الماضية لتصل إلى 25 جنية في الأسواق مما أدى إلى التراجع الكبير في الشراء،  وأرجعت شعبة الخضروات والفاكهة سبب الارتفاع لفاصل العروات الزراعية.

وتوقع حاتم نجيب نائب رئيس شعبة الخضروات والفاكهة بغرفة القاهرة التجارية، أن تأخذ أسعار الطماطم منحنى الهبوط خلال منتصف أكتوبر المقبل مع بدء حصاد العروة النيلية في بنى سويف والمنيا والفيوم وبعدها في معظم المحافظات، ما يدعم زيادة الإنتاج والمعروض بالأسواق.

وأوضح  أن التحركات السعرية التي تشهدها أسعار الطماطم تحدث كل عام بسبب ارتفاع درجات الحرارة خلال الفترة الماضية، ما أدى إلى ارتفاع نسبة الهدر والفاقد، والفجوة بين مواسم العروات الصيفية والنيلية.

ولفت نجيب إلى أن سعر كيلو الطماطم التجزئة يبدأ من 21 جنيها ويصل إلى 25 جنيهًا على حسب المنطقة الجغرافية التي يباع بها، موضحا أن التحركات السعرية التي شهدتها أسعار الطماطم على مدار أسبوعين، أدت إلى تراجع الإقبال على شرائها.

كما أشار إلى أن ارتفاع التكلفة يعود إلى أن معظم المعروض من الطماطم بالأسواق ينتج من خلال الصوب الزراعية، مؤكدا أن القفزات في بعض أسعار الخضروات والفاكهة يعد فترة مؤقتة، حيث يبدأ موسم الإنتاج الشتوي للبطاطس في نوفمبر المقبل، يليه موسم البصل في ديسمبر، ما يدفع الأسعار إلى الانخفاض خلال الفترة المقبلة.

وتزرع مصر محصول الطماطم من خلال 3 عروات سنويًا، وهى الصيفية والنيلية والشتوية، وتستحوذ الشتوية على نسبة 42% من المساحة المنزرعة، وتبدأ زراعتها في سبتمبر وأكتوبر وتنتج عرواتها في يناير وفبراير ومارس، بينما النيلية تستحوذ على 9% وتبدء انتاجها في أكتوبر ونوفمبر وديسمبر.