يُعدّ شهر رمضان فرصة سنوية لإعادة ضبط العادات الصحية وتحقيق توازن بين الجسد والروح. ومع طول ساعات الصيام، تبرز أهمية الإفطار الصحيح الذي يدعم الصحة ويُجنب الخمول واضطرابات الهضم. وفي هذا السياق، يقدّم الدكتور أحمد محمد، أخصائي التغذية العلاجية، مجموعة من الإرشادات العملية للاستفادة القصوى من الصيام وتحقيق ما يُشبه “الصيانة الشاملة” للجسم خلال الشهر الكريم.

يوضح الدكتور أحمد أن الصيام في جوهره عبادة روحية وتربوية تهدف إلى تهذيب النفس وضبط السلوك، لكنه في الوقت نفسه يحمل فوائد صحية كبيرة إذا طُبِّق بصورة صحيحة. فصيام رمضان من أفضل أنماط الصيام للجسم، إذ يُحفّز عملية “الالتهام الذاتي”، وهي آلية طبيعية تقوم فيها الخلايا بتفكيك الأجزاء التالفة أو القديمة وإعادة تدويرها، بما يُسهم في تحسين كفاءة الخلايا وتجديدها.

ويشير إلى أن الصيام يساعد على تحسين حساسية الإنسولين وتقليل مقاومة الإنسولين، إلى جانب دعم صحة الجهاز الهضمي وتقليل الالتهابات بالجسم، بشرط الالتزام بأسلوب غذائي متوازن.

كيف تبدأ الإفطار؟
ينصح أخصائي التغذية بعدم كسر الصيام مباشرة على العصائر، لما تسببه من ارتفاع سريع في سكر الدم يعقبه هبوط مفاجئ، ما يؤدي إلى الشعور بالخمول بعد الإفطار. ويُفضَّل الاكتفاء بالتمر والماء، مع مشروب غني بمضادات الأكسدة مثل الكركديه المنقوع أو الليمون بالنعناع الطازج.

كما يؤكد أهمية أداء الصلاة قبل تناول الوجبة الرئيسية، إذ يمنح ذلك الجسم فرصة لتفعيل إشارات الشبع وتهيئة المعدة، ويُقلل من اندفاع تناول الطعام.
ترتيب الوجبة أساس الاعتدال:

عند بدء الإفطار، يُفضل البدء بطبق السلطة ثم الشوربة، لما لذلك من دور في تقليل الحمل الجلايسيمي والمساعدة على التحكم في كمية الطعام. ويشدّد على القاعدة الذهبية لتقسيم الطبق: نصفه خضروات، وربع بروتين، وربع نشويات.

ويُفنّد الاعتقاد الشائع بأن الخمول سببه الصيام، موضحًا أن السبب الحقيقي هو الوجبات ذات الحمل الجلايسيمي المرتفع وما يصاحبها من قفزات في الإنسولين وزيادة تدفق الدم إلى الجهاز الهضمي. تقليل الكربوهيدرات السريعة يُحدث فارقًا واضحًا في مستوى النشاط.

الحلويات والمشروبات:
يمكن تناول حلويات رمضان، ولكن يُفضّل تأجيلها إلى ما بعد الإفطار وعدم جعلها عادة يومية. كما ينصح بتوزيع شرب الماء من الإفطار حتى السحور بمعدل كوب كل ساعة، مع تجنب شرب كميات كبيرة دفعة واحدة، والحد من المشروبات المُدرّة للبول مثل الشاي والقهوة قبل النوم.

الرياضة في رمضان:
أفضل توقيت لممارسة النشاط البدني يكون قبل الإفطار بساعة بشكل خفيف، أو بعد الإفطار بساعتين، مع تجنب التمارين الطويلة أو المجهدة.

رمضان فرصة للتغيير:
يؤكد الدكتور أحمد  أن شهر رمضان يمثل فرصة حقيقية لتغيير العادات الصحية، سواء بتنظيم النظام الغذائي، وتحسين النوم، وتقليل استهلاك السكر، وضبط الوزن، وإدخال الحركة والنشاط البدني ضمن الروتين اليومي، فضلًا عن الأثر الإيجابي للروحانيات في خفض التوتر النفسي.

ولتحفيز عملية الالتهام الذاتي بصورة أفضل، يجب تجنب الإفراط في الأكل بعد الإفطار، وتقليل تناول الوجبات الخفيفة بين الإفطار والسحور، لأن الأكل المستمر طوال الليل قد يُضعف الأثر الصحي المرجو من الصيام.