رغم أن الميلك شيك يعتبر من المشروبات المحببة لدى الكثيرين، خصوصا في فصل الصيف أو بعد وجبة دسمة، إلا أن دراسة حديثة كشفت عن أثر صادم قد لا يتوقعه عشاق هذا المشروب الكريمي الغني بالسكريات والدهون.

النتائج أظهرت أن تناول كوب واحد فقط من الميلك شيك يمكن أن يضعف تدفق الدم إلى الدماغ بشكل فوري، وهو ما قد يفسر الشعور بالخمول أو الثِقَل الذهني بعد تناوله.

يقول الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية: "الدراسة أوضحت أن الأوعية الدموية بعد شرب الميلك شيك تصبح أقل قدرة على التوسع، ما يعني أن الدم يصل إلى المخ بمعدل أبطأ. هذا التأثير ظهر بشكل أوضح لدى كبار السن، حيث كان التأثير السلبي على تدفق الدم أكبر بنسبة 10% مقارنة بالشباب".

ويضيف: "السبب الرئيسي وراء هذه الظاهرة هو زيادة إفراز الجذور الحرة الضارة في الجسم بعد تناول مشروب غني بالدهون والسكريات، في الوقت نفسه، يقل إنتاج أكسيد النيتريك، وهو مركب طبيعي يساعد الأوعية الدموية على التوسع، مما يسهّل وصول الأكسجين والجلوكوز إلى الدماغ".

واشار خبير التغذية العلاجية، إلى أن الأثر المباشر من تناول الميلك شيك، يكمن في ضعف تدفق الدم إلى الدماغ يترجم إلى شعور بالكسل والخمول الذهني، فضلا عن الميل إلى النوم أو فقدان النشاط بعد شربه نتيجة مباشرة لهذه التغيرات الفسيولوجية.

ويختتم د. عماد سلامة، قائلا: " قد تبدو المشروبات الكريمية مثل الميلك شيك لذيذة ومُرضية في لحظتها، لكنها تحمل تأثيرات سلبية فورية على صحة الدماغ والدورة الدموية، خاصة لدى كبار السن. لذلك، ينصح الخبراء بالاعتدال في استهلاكها، واستبدالها بمشروبات صحية غنية بمضادات الأكسدة مثل العصائر الطبيعية الطازجة".