يتناول الكثير من المصريين الرنجة و بطروخ الرنجة خلال أيام عيد الفطر، لما تقدمه هذه الأطعمة من قيمة غذائية عالية وفوائد صحية متعددة.

وأكد الدكتور محمد الوحاتي، أخصائي التغذية العلاجية، أن بطروخ الرنجة تحتوي على نسبة مرتفعة من البروتين الذي يعزز بناء العضلات وتجديد خلايا الجسم، كما يساعد على الإحساس بالشبع لفترات أطول.

أحماض أوميغا 3 ل صحة القلب والمخ

تعد بطروخ الرنجة مصدرًا غنيًا بـ الأحماض الدهنية أوميجا 3، التي تساهم في دعم صحة القلب وتحسين وظائف المخ، كما تقلل من الالتهابات داخل الجسم وتعزز الصحة العامة.

يحتوي هذا النوع من الأطعمة البحرية على فيتامين د وفيتامين ب12، وهما عنصران أساسيان للحفاظ على صحة العظام وتعزيز وظائف الجهاز العصبي، إلى جانب مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة.

نصائح لتناول آمن ومتوازن
شدد الوحاتي على ضرورة تناول بطروخ الرنجة باعتدال، خصوصًا لمرضى ضغط الدم أو من لديهم مشاكل في الكلى، نظرًا لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الأملاح.

كما نصح بإضافة الليمون والخضروات إلى الوجبة لتحقيق توازن غذائي أفضل والاستفادة القصوى من قيمنها الغذائية