يعاني كثير من الأشخاص من نقص فيتامين د، خاصة من لا يعيشون في مناطق تتوفر فيها أشعة الشمس طوال العام، أو لا يفضلون الاعتماد على المكملات الغذائية. وفي هذه الحالة، يمكن للنظام الغذائي أن يلعب دورًا مهمًا في تلبية جزء من الاحتياج اليومي لفيتامين د، من خلال اختيار أطعمة طبيعية غنية به.

وبحسب ما نشره موقع DailyMedicalinfo، توجد مجموعة من الأطعمة الشائعة التي تساعد على دعم مستويات فيتامين د في الجسم، وتعزيز صحة العظام والجهاز المناعي، دون الحاجة إلى المكملات الدوائية.

أقوى الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د:
1- السلمون
تُعد الأسماك الدهنية مثل السلمون من أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين د، إلى جانب احتوائها على أحماض أوميغا-3 الداعمة لصحة القلب والمناعة، ويمكن تناوله مشويًا أو إضافته إلى السلطات والوجبات الرئيسية.

2- عصير البرتقال المدعّم
عند اختيار عصير البرتقال، يُفضل الأنواع المدعّمة ب فيتامين د والكالسيوم، حيث يجمع بين فوائد فيتامين سي الداعم للمناعة و فيتامين د الضروري لصحة العظام.

3- الحليب
يحتوي الحليب على فيتامين د إلى جانب الكالسيوم وفيتامين أ والبروتين، وهي عناصر أساسية تدعم صحة العظام ووظائف الجهاز المناعي.

4- التونة المعلّبة
تُعد التونة المعلّبة خيارًا عمليًا وسريعًا لزيادة مدخول فيتامين د، ويمكن إدخالها في الساندويتشات أو السلطات.

5- بعض أنواع الفطر (المشروم)
يُعتبر الفطر المصدر النباتي الوحيد لفيتامين د، حيث ينتجه عند تعرضه للأشعة فوق البنفسجية، ويمكن إضافته للوصفات المختلفة أو استبدال جزء من اللحم المفروم به لرفع القيمة الغذائية.

6- حبوب الإفطار المدعّمة
العديد من أنواع حبوب الإفطار تحتوي على فيتامين د وعناصر غذائية أخرى، ويُنصح بتناولها مع الحليب وعصير البرتقال المدعّم للحصول على فائدة غذائية متكاملة.

7- البيض
يُعد البيض مصدرًا جيدًا لفيتامين د، خاصة عند تناول الصفار، ما يجعله خيارًا مناسبًا ضمن وجبة الإفطار اليومية.

8- كبدة البقر
تُعد كبدة البقر من المصادر الغنية بفيتامين د، بالإضافة إلى حمض الفوليك والحديد، وهي خيار غذائي اقتصادي ومتعدد الاستخدامات في الطهي.

ويؤكد الخبراء أن الاعتماد على نظام غذائي متوازن يساهم بشكل فعال في الوقاية من نقص فيتامين د، خاصة عند دمجه مع التعرض المعتدل لأشعة الشمس ونمط حياة صحي.