يحتفل العالم باليوم الدولي للشوكولاتة ، ذلك المنتج الذي يجمع بين اللذة والشغف، والذي يعد عند كثيرين وسيلة للراحة النفسية ومصدرًا للطاقة. لكن الشوكولاتة ليست مجرد طعم حلو؛ بل تحمل فوائد صحية إذا استُهلكت باعتدال.

توضح دكتورة سارة صقر، أخصائية التغذية العلاجية ، أن الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة التي تدعم صحة القلب، كما أنها ترفع من مستوى هرمون السيروتونين ما يساعد على تحسين المزاج. لكنها تؤكد أن الإفراط في تناول الشوكولاتة المحلاة يسبب زيادة الوزن وارتفاع السكر، لذا يجب الاعتدال في استهلاكها.

نصائح عملية:

اختر الشوكولاتة الداكنة بنسبة كاكاو لا تقل عن 70%.

تناول قطعة صغيرة يوميًا بدلًا من الإفراط.

تجنب الشوكولاتة المضاف إليها سكريات ودهون مهدرجة.

يمكن استبدال الحلوى اليومية بقطعة شوكولاتة داكنة لتقليل الرغبة في السكريات.

يبقى اليوم الدولي للشوكولاتة فرصة لتذوقها بوعي أكبر، والتمتع بفوائدها دون إلحاق الضرر بالصحة، فالمعادلة دائمًا في "الاعتدال".