منذ آلاف السنين، ارتبط العنب بالصحة والجمال في الثقافات القديمة، ولم يكن ذلك عبثًا. فهذه الحبات الصغيرة الملونة تحتوي على كنز من العناصر الغذائية التي تجعلها واحدة من أهم الفواكه لصحة الإنسان.

وبينما يُعد العنب وجبة خفيفة لذيذة في الصيف، فإنه أيضًا صيدلية طبيعية تقي من أمراض مزمنة مثل السرطان وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.

العنب.. فاكهة تحمي الجسم من الداخل
توضح الدكتورة شريهان السويفي، استشاري التغذية العلاجية، أن العنب غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، إلى جانب احتوائه على نسبة مرتفعة من الماء، مما يجعله مثاليًا لترطيب الجسم وتنشيط الدورة الدموية.

وتضيف أن “تناول العنب بانتظام يساهم في دعم المناعة والوقاية من أمراض متعددة، بفضل تركيبته الفريدة من العناصر النشطة.”

أبرز فوائد تناول العنب:
1. تعزيز جهاز المناعة
العنب مصدر ممتاز لفيتامين C الذي يساعد في مقاومة العدوى البكتيرية والفيروسية، خاصة في مواسم تغير الطقس.

2. الوقاية من السرطان
يحتوي العنب على مركبات الفينولات والريسفيراترول، وهي مضادات أكسدة قوية تقلل من الإجهاد التأكسدي وتحمي الخلايا من التحول السرطاني. وقد أظهرت دراسات أن الانتظام في تناول العنب قد يحدّ من نمو بعض أنواع الأورام مثل سرطان القولون والثدي.

3. خفض ضغط الدم
بفضل انخفاض نسبة الصوديوم وارتفاع محتواه من البوتاسيوم، يساعد العنب على موازنة ضغط الدم والحد من احتباس السوائل، مما يجعله مفيدًا لمرضى الضغط المرتفع.

4. حماية القلب والأوعية الدموية
تُشير الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة في العنب تحافظ على مرونة الشرايين وتقلل من تراكم الكوليسترول الضار، ما يقلل خطر الجلطات وأمراض القلب المزمنة.

5. خفض الكوليسترول المرتفع
الألياف الموجودة في قشرة العنب تساهم في خفض امتصاص الدهون الضارة وتنظيم مستوى الكوليسترول في الدم، ما ينعكس إيجابًا على صحة الكبد والقلب.

تقول الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، إن تناول العنب في صورته الطبيعية أفضل من العصائر المعلبة التي تحتوي على سكريات مضافة، وتوصي بتناوله مع القشرة لتحقيق أقصى استفادة من مضادات الأكسدة. “ العنب الأحمر والأرجواني تحديدًا يحتويان على أعلى نسبة من مادة الريسفيراترول، وهي المركب الذي يمنح العنب قيمته الطبية في الوقاية من الأمراض المزمنة.”

احرص على تناول حفنة من العنب يوميًا كجزء من نظامك الغذائي، خاصة في فترات الإرهاق أو ضعف المناعة. فهذه الفاكهة ليست مجرد طعام، بل علاج طبيعي متكامل يعيد لجسمك توازنه ويحميه من الأمراض.