يعتبر السحور وجبة أساسية خلال شهر رمضان لتزويد الجسم بالطاقة وتقليل الشعور بالجوع والعطش خلال ساعات الصيام الطويلة، ومن بين الخيارات الغذائية المثالية، يبرز الخس لفوائده الصحية المتعددة وقيمته الغذائية العالية.

1. ترطيب الجسم وتقليل العطش

يحتوي الخس على أكثر من 90% ماء، مما يساعد على ترطيب الجسم ويقلل الشعور بالعطش خلال النهار، كما يدعم توازن السوائل أثناء الصيام.

2. تحسين الهضم ومنع الإمساك

الألياف الطبيعية في الخس تساعد على تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الانتفاخ والإمساك، وهي مشاكل شائعة خلال رمضان.

3. المساعدة على النوم والهدوء

يحتوي الخس على مادة اللاكتوكاريوم، التي تعمل كمهدئ طبيعي خفيف، مما يعزز الاسترخاء وجودة النوم بعد السحور.

4. خفيف على المعدة وسهل الهضم

لا يسبب الشعور بالثقل أو الحموضة، مما يجعله مناسباً للصائمين وخاصة من يعانون مشاكل معدية.

5. غني بالفيتامينات والمعادن

يحتوي الخس على:

فيتامين A: مفيد للبشرة والنظر.

فيتامين K: يعزز صحة العظام.

البوتاسيوم وحمض الفوليك: يدعم صحة القلب وضغط الدم ويعزز تكوين الدم.

6. يدعم صحة القلب وخفض الكوليسترول

النياسين (فيتامين B3) في الخس يساعد على خفض الكوليسترول الضار ورفع الجيد، مما يقلل من مخاطر الأمراض القلبية.

7. الوقاية من فقر الدم

الحديد الموجود في الخس يساعد على الوقاية من التعب والدوار، ويُفضل تناوله مع أطعمة غنية بفيتامين C لزيادة الامتصاص.

8. تعزيز صحة العظام والعضلات

الخس يحتوي على الكالسيوم وفيتامين K، الضروريان لتقوية العظام وتثبيت المعادن فيها، كما يساهم البوتاسيوم في تقليل تقلصات العضلات.

أفضل طريقة لتناول الخس في السحور

يمكن إدراج الخس في وجبة السحور بعدة طرق:

ضمن طبق سلطة خضراء مع الطماطم والخيار.

ساندويتش خس مع الجبن أو البيض.

مع الزبادي والخيار لتعزيز الترطيب.

الخس وجبة خفيفة وغنية بالعناصر الغذائية، تساعد على الحفاظ على الطاقة، ترطيب الجسم، تحسين الهضم، ودعم صحة الحامل والجنين، مما يجعله خياراً مثالياً للسحور الصحي والمتوازن خلال رمضان.