ينصح أطباء الأطفال كل الأمهات بالاهتمام بوجبة الإفطار خاصة للصغار ، والبيض من الوجبات الأساسية التى يتم التركيز عليها ..

وتقول دكتورة شيماء طلال، استشارى طب الأطفال، إن البيض غني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الأحماض الأمينية والحديد والفيتامينات والمعادن والكاروتينات، بالإضافة إلى العناصر الغذائية المقاومة للأمراض مثل اللوتين وزياكسانثين.

وأضافت طبيبة الأطفال، البيض غنى بـ 13 نوعًا مختلفًا من الفيتامينات والمعادن، فهو يحتوي على الكولين، وهو عنصر غذائي يساهم في نمو الدماغ الصحي، كما أنه غني باليود والحديد والبروتين عالي الجودة ودهون أوميجا 3 والفيتامينات A و D و E و B12 ، لذلك فإن تناول الأطفال بيضة واحدة خاصة في وجبة الإفطار يمكنها تعزيز مستويات الشبع لدى الطفل وتقليل الجوع أيضًا.