مع انخفاض درجات الحرارة وطول ليالي الشتاء، يبحث الكثيرون عن أطعمة تمنحهم الدفء والراحة، وتأتي الشوربة الساخنة في مقدمة هذه الخيارات.
 

فالشوربات ليست مجرد وجبة خفيفة، بل طعام متكامل يجمع بين التغذية السليمة، والشعور بالامتلاء، والراحة النفسية.

وتتنوع وصفات الشوربة الشتوية بين الخفيفة والكريمية، وبين التقليدية والعالمية، لتناسب جميع الأذواق وتلبي احتياجات الجسم خلال موسم البرد.

أفضل 10 وصفات شوربة لفصل الشتاء

1. شوربة الدجاج بالنودلز
خيار كلاسيكي مثالي لأيام البرد، تمد الجسم بالدفء والترطيب، وتساعد على تخفيف أعراض نزلات البرد بفضل مكوناتها الغنية بالبروتين والخضروات.
2. شوربة الطماطم بالكريمة والريحان
شوربة ناعمة وغنية، تمتاز بنكهة متوازنة تجمع بين حموضة الطماطم وقوام الكريمة، وتعد خيارًا مريحًا ومغذيًا.
3. شوربة العدس
من أكثر الشوربات الصحية والمشبعة، غنية بالبروتين النباتي والألياف، وتمنح الجسم طاقة ودفئًا يدومان لفترة طويلة.
4. شوربة البصل الفرنسية
شوربة فاخرة تعتمد على البصل المكرمل ببطء مع المرق والجبن الذائب، وتتميز بنكهة عميقة ومشبعة.
5. شوربة المشروم بالكريمة
تجمع بين القوام الكريمي والنكهة الأرضية الغنية للمشروم، وتُعد من الشوربات المثالية لمحبي الطعم العميق.
6. شوربة القرع العسلي
شوربة دافئة بطبيعتها، غنية بفيتامينات A وC، وتمتاز بطعمها الحلو الخفيف وانسجامها مع التوابل الشتوية.
7. شوربة اللحم والشعير
وجبة شتوية متكاملة تجمع بين البروتين والحبوب والخضروات، وتمنح إحساسًا بالشبع والطاقة.
8. الشوربة التايلاندية بجوز الهند (توم خا)
شوربة عالمية جريئة النكهة، تمزج بين الحار والحامض والكريمي، وتمنح الجسم دفئًا فوريًا.
9. شوربة السي فود
شوربة بحرية غنية بالبروتينات الخفيفة وأحماض أوميجا-3، تمتاز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية.
10. شوربة الخضروات
خيار صحي وخفيف يناسب الجميع، تعتمد على مزيج من الخضروات الطازجة، ويمكن تنويع مكوناتها حسب الموسم.