يُعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دوراً محورياً في بناء العضلات وتجديد الخلايا وتعزيز صحة الجلد والشعر والأظافر، إلى جانب دعم الجهاز المناعي والعديد من الوظائف الحيوية الأخرى في الجسم.

يُعرف الدجاج كمصدر غني بالبروتين، حيث يحتوي على حوالي 19 جرامًا لكل 100 جرام، لكن هناك العديد من الأطعمة الأخرى التي تقدم محتوى بروتيني أعلى أو مشابه، وتُعتبر بدائل ممتازة ومتنوعة لتعزيز النظام الغذائي وتوفير المزيد من الطاقة والقوة.

في هذا التقرير، نستعرض 6 من أبرز الأطعمة التي تتفوق على الدجاج في غناها بالبروتين.

6 أطعمة غنية ب البروتين تتفوق على الدجاج
بذور اليقطين
تحتوي كل 31 جرامًا من بذور اليقطين على 9 جرامات من البروتين، مما يجعلها من أفضل المصادر النباتية للبروتين. إضافة إلى البروتين، فهي غنية بالدهون الصحية، والألياف، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة، مما يجعلها خيارًا غذائيًا متكاملاً يمكن إضافته للزبادي أو الجبن أو السلطات.

البانير (الجبن الهندي الطازج)
يُعد البانير من الأجبان الطازجة المشهورة في جنوب آسيا، ويحتوي كل 100 جرام منه على حوالي 40 جرامًا من البروتين. إضافة إلى ذلك، فإنه غني بالكالسيوم، مما يدعم صحة العظام و العضلات معًا.

البيض
يعتبر البيض من المصادر المتكاملة للبروتين، حيث يحتوي بياض البيض على بروتين نقي، في حين يزود صفار البيض الجسم بالفيتامينات والمعادن والدهون الصحية. وهو خيار غذائي متوفر وسهل التحضير منخفض السعرات الحرارية.

اللوز
اللوز غني ب البروتين النباتي، والألياف، وفيتامين E، والمغنيسيوم، والمنجنيز. تناول بعض حبات اللوز يوميًا يدعم صحة القلب والأوعية الدموية، ويساعد على خفض الكوليسترول الضار، مما يقي من أمراض القلب.

جبنة البارميزان
تُستخدم جبنة البارميزان في العديد من الأطباق، وتحتوي كل 100 جرام منها على حوالي 35 جرامًا من البروتين، مما يجعلها من أغنى الأطعمة بالبروتين. كما أنها مصدر غني بالكالسيوم الذي يقوي العظام.

الألبان ومنتجاتها
اللبن ومنتجاته تعد مصادر عالية الجودة للبروتين الحيواني، بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين B2 والكالسيوم والفوسفور، مما يجعلها ضرورية لصحة العظام والوظائف الحيوية. ولكن يجب مراعاة الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.

لتلبية احتياجات الجسم من البروتين وتعزيز الصحة العامة، من الأفضل تنويع مصادر البروتين بين النباتي والحيواني، وعدم الاعتماد فقط على الدجاج كمصدر وحيد. دمج هذه الأطعمة في النظام الغذائي يساعد على تحسين الصحة وتوفير طاقة مستدامة للجسم.