تلعب الحيوانات المزرعية بأنواعها المختلفة، خاصة الماعز دوراً اقتصادياً واجتماعياً هاماً فى المجتمعات الريفية وتتميز بالعديد من وظائفها الهامة فى البيئة المنزلية, فهى مصدر جيد ومباشر لإنتاج الغذاء وتوليد الدخل، وتوفير فرص عمل.

كما تعتبر أصولاً ومدخرات ثمينة وتستخدم كشبكة أمان أساسية وقت الأزمات، ويزيد سمادها خصوبة الأرض، فضلاً عن دورها المعروف كوسيلة للنقل.

 وعلى الرغم من الجهود المبذولة من الدولة إلا أن مصر تواجه عجزاً فى الكميات المنتجة من اللحوم الحمراء، مما أدى إلى عدم الوفاء بالاحتياجات الاستهلاكية المتزايدة للسكان منها  وارتفاع أسعارها والاعتماد على الاستيراد، الأمر الذى يشكل ضغطاً على ميزان المدفوعات، إلى جانب ارتفاع أسعار السلع البديلة من اللحوم البيضاء والأسماك،  وأدى إلى انخفاض نصيب الفرد من اللحوم الحمراء بصورة كبيرة، حيث تشير الإحصاءات إلى تدنى انخفاض متوسط نصيب الفرد من اللحوم الحمراء سنوياً، بالمقارنة بمتوسط الاستهلاك العالمى للفرد.

وفي هذا الصدد الدكتورة إيمان سراج أستاذ مساعد بمعهد بحوث الإرشاد الزراعى والتنمية الريفية بمركز البحوث الزراعية  أن الماعز تعتبر أشهر المجترات الصغيرة التى تحظى بمكانة هامة فى المجتمعات الريفية نظراً لأهميتها الاقتصادية وسهولة رعايتها وتربيتها على مستوى العائلات الريفية خاصة المرأة الريفية، فضلاً عن عدم احتياجها لمساحات كبيرة من الأرض.

لمتابعة القراءة عن عن مميزات وفوائد تربية الماعز اضغط على الرابط
gate.ahram.org.eg/News/4557182.aspx