الخس من الخضراوات التي تتميز بسهولة تناولها فهي لا تحتاج إلى الطهي كما أنها تمتاز بطعمها الحلو المحبب للكبار والصغار، كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن المهمة للصحة العامة للجسم سواء لدى الصغار أو الكبار، مثل فيتامين أ، وفيتامين سي، والفولات، والحديد، والكالسيوم.

وأوصى خبراء التغذية بتناول الخس مرة يوميًا ما يتراوح بين 100- 150 جراما، الأمر الذي سيجعل الأشخاص ىيشعرون بالتحسن في صحتهم ولأجهزة معينة بأجسامهم.  

فوائد الخس الصحية

خسارة الوزن 

يتميز الخس بأنه منخفض السعرات الحرارية وتقريبًا لا يحتوي على الدهون، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف الطبيعية اللتان تعطيان إحساسًا طويلًا بالشبع، مما يجعله مثاليًا لمن يتبعون حمية غذائية ويرغبون في فقد أوزانهم.
 

تعزيز صحة الجهاز الهضمي: 

نظرًا لاحتوائه على الألياف، يساعد الخس على تحسين حركة الأمعاء ويمنع الإمساك والانتفاخ وتكون الغزات بالبطن.
 

تحسين النوم: 

يحتوي الخس على مادة اللاكتوكاريوم التي تسهم في تهدئة الجسم والأعصاب وتخفيف الأرق
 

دعم صحة القلب: 

يساعد في خفض الكوليسترول في الدم وتقوية عضلة القلب وحماية الأوعية الدموية من الانسداد حيث لديه قدرة على تنظيف الشرايين والأوردة من الدهون المتراكمة على جدارهما.

تعزيز المناعة: 

يحتوي الخس على فيتامين سي ومضادات الأكسدة التي تقوي المناعة وتحمي الجسم من الأمراض المعدية.

صحة العين: 

يمتاز الخس بغناه بفيتامين أ، الذي يعتبر ضروريًا لصحة البصر حيث يساعد على تحسين الرؤية الليلية أو في الإضاءة المنخفضة، والحفاظ على صحة القرنية، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل إعتام عدسة العين، ويلعب دورًا في تجديد خلايا العين، بما في ذلك خلايا القرنية والملتحمة.
 

الحفاظ على صحة العظام: 

يحتوي الخس على الكالسيوم الضروري لتقوية العظام والأسنان
 
مرضى السكري: 

يعد الخس من الأطعمة المناسبة لمرضى البول السكري لأنه غني بالألياف ومنخفض السكريات، ويساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم 

صحة البشرة: 

الخس غني بفيتامين أ، الذي يساعد على تجديد خلايا الجلد وتقليل علامات التقدم في السن
 

صحة الشعر: 

يساعد عنصر البوتاسيوم الموجود في الخس على منع ظهور الشيب المبكر وتحسين ملمس الشعر.