إذا كنتِ تبحثين عن حلويات بشكل فاخر وسهل التقديم ويضيف لمسة من الأناقة على سفرتك، فـ"كاسات التشيز بالشوكولاتة والكراميل" هي الخيار المثالي، وتجمع هذه الوصفة بين طراوة كريمة التشيز الغنية، ونكهة البسكوت المقرمش، ولمسة فاخرة من الشوكولاتة والكراميل التي تذوب في الفم.

تحضر في كاسات فردية مما يجعلها مثالية للعزائم أو المناسبات الخاصة أو حتى كتحلية فخمة في يوم عادي، إليكِ الطريقة خطوة بخطوة لتحضير هذا الحلى الرائع بكل سهولة واحترافية.

المقادير

الطبقة الأولى (القاعدة):
• 1 باكو بسكوت شوكولاتة مطحون
• 100 جرام زبدة سايحة

الطبقة التانية (كريمة التشيز):

• 400 جرام جبنة كريمي
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• 1 ونص كوب كريمة خفق
• 2 معلقة كبيرة جيلاتين بودرة + 1/4 كوب ميه دافية

الطبقة التالتة (الوش):

• صوص شوكولاتة أو شوكولاتة خام سايحة
• صوص كراميل أو سبريد بسكوف
• فواكه أو شوكولاتة للتزيين (موز، فراولة، توت، أو فيريرو روشيه)

طريقة التحضير

1. اخلطي البسكوت المطحون مع الزبدة، افرديه في قاع الكاسات واضغطي كويس.
2. في بولة كبيرة، اضربي الجبنة الكريمي مع السكر والفانيليا لحد ما يبقى القوام ناعم.
3. ضيفي كريمة الخفق وكمّلي خفق لحد ما القوام يبقى كريمي ومتجانس.
4. دوبّي الجيلاتين في الميه الدافية وسخّنيه شوية، ضيفيه بسرعة على خليط الجبنة وقلّبي كويس.
5. صبّي الخليط فوق البسكوت في الكاسات وسيبيه يبرد 10 دقايق.
6. دخلي الكاسات التلاجة 6 ساعات أو لحد ما تتماسك الطبقة تمامًا.
7. وزعي صوص الشوكولاتة أو الكراميل على الوش وزيّني بالفواكه أو الشوكولاتة حسب الذوق.