قال عطية حماد، رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، إن المخابز السياحية رفعت أسعار رغيف الفينو زيادات غير مبررة لرفع هامش الربح مع دخول المدارس وزيادة الإقبال على الشراء.

وأضاف حماد في تصريح خاص لـ «بوابة الأهرام» كما قللت بعض المخابز من حجم رغيف الفينو.

وأشار إلى أنه بالفعل ارتفع سعر جوال الدقيق وهي زيادات متوقعة وشبه أسبوعية، ولكن هذه الزيادة لا تستدعي إخفاء الرغيف ذي النصف جنيه أو التقليل من حجم الرغيف.

ولفت إلى أن الكلام الذي يتردد عن ارتفاع سعر الدقيق 600 جنيه دفعة واحدة عار تماما من الصحة، وإنما وزن الرغيف يختلف من مخبز لآخر وفقًا لسعر الدقيق ونوع الخبز المنتج.

وبسؤال رئيس شعبة المخابز بغرفة القاهرة التجارية، عن الرقابة على المخابز السياحية أجاب إن دولة رئيس الوزراء مصطفى مدبولي، كان أصدر قرارا في شهر مارس بوضع حد أقصى لسعر رغيف العيش والفينو ولمدة 3 أشهر ونحن نحتاج إلى إعادة تفعيل القرار للسيطرة على المخابز السياحية.