عندما تنتشر نزلات البرد والإنفلونزا بسهولة، يصبح الطعام إما حليفًا أساسيًا أو عقبة غير متوقعة للجسم . ووفقًا للخبراء الذين استشارتهم "ريل سيمبل"، فإن ما تختاره من طعام وشراب يُمكن أن يُحدث فرقًا بين التعافي السريع وعدم الراحة المُستمرة .

يمكن لبعض الأطعمة أن تؤدي إلى تفاقم الأعراض أو تأخير عملية الشفاء؛ لذا فإن معرفة الأطعمة التي يجب تجنبها قد تكون الخطوة الأكثر أهمية للشعور بالتحسن في وقت أقل.

سلّطت دانا هندرسون، أخصائية التغذية المُسجّلة ومشرفة خدمات التغذية في برنامج LA Care Health Plan، الضوء على أهمية التغذية في هذه الحالات. وفي تصريحاتٍ نقلتها صحيفة Real Simple ، أشارت هندرسون إلى أن "الحفاظ على تغذية جيدة أثناء نزلات البرد أو الإنفلونزا يضمن حصول الجسم على طاقة كافية للشفاء".

أوصت الأخصائية بإعطاء الأولوية للأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، كالفواكه والخضراوات، والحفاظ على ترطيب الجسم باستمرار. كما أكدت أن تجنب بعض المنتجات لا يقل أهمية عن اختيار المنتجات المناسبة.

ويدعم هذا الرأي علميًّا: فقد وجدت دراسة نُشرت في مجلة "نوترينتس" أن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات ومضادات الأكسدة يرتبط بقصر مدة أعراض البرد والإنفلونزا وشدتها. في المقابل، قد يُضعف الإفراط في تناول السكريات والدهون المشبعة  الاستجابة المناعية ويُبطئ التعافي. كما سلّط البحث الضوء على أهمية الترطيب المناسب لتعزيز وظائف الجهاز المناعي وتسريع التعافي.

ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها؟

1. الإفراط في تناول التوابل
من المجموعات الغذائية التي ينصح المتخصصون بتقليلها الأطعمة الحارة. أوضح نيل باتيل، طبيب الأسرة في مستشفى بروفيدنس سانت جوزيف في مقاطعة أورانج، كاليفورنيا، لموقع Real Simple أن الإفراط في تناول التوابل قد يُسبب خللًا في الجهاز الهضمي ، مما قد يُفاقم أعراضًا مثل الإسهال أو اضطرابات الجهاز الهضمي أثناء المرض. لذلك، ينصح باتيل بتقليل الملح والتوابل الحارة حتى تتعافى صحتك.

2. الكافيين
الكافيين عنصرٌ آخر يُنصح بتجنبه خلال هذه الفترات. مع أن التخلي عن قهوتك الصباحية قد يكون صعبًا، أوضحت هندرسون لموقع "ريل سيمبل" أن الكافيين قد يُعيق النوم، وهو عاملٌ أساسيٌّ لوظائف الجهاز المناعي وعملية التعافي . كما أشارت إلى أن الكافيين يعمل كمُدرٍّ للبول، مما قد يُفاقم الجفاف ، وهي مشكلة شائعة أثناء نزلات البرد أو الإنفلونزا.

3 الأطعمة الغنية بالدهون
الأطعمة الغنية بالدهون، وخاصةً الدهون المشبعة، من بين الأطعمة التي يجب تجنبها. أوضح باتيل أن هذه الأطعمة تتطلب كمية كبيرة من الطاقة والماء لهضمها، مما قد يُستنزف موارد الجهاز المناعي . وأضاف هندرسون لموقع "ريل سيمبل" أن الدهون قد تزيد الالتهاب وتُفاقم أعراضًا مثل الاحتقان والتهاب الحلق.

4- السكريات
وأخيرًا، يُحذّر الخبراء من استهلاك السكر، الموجود في منتجات مثل الآيس كريم. صرّح هندرسون لموقع "ريل سيمبل" بأنّ الأطعمة السكرية قد تزيد الالتهاب مؤقتًا، مما يُفاقم أعراضًا مثل الاحتقان والتهاب الحلق، بالإضافة إلى التأثير على الاستجابة المناعية. لذلك، يُنصح بالحد من تناول السكريات المُصنّعة أثناء المرض.