الكركديه هو أحد المشروبات الشعبية في العديد من البلدان العربية والإفريقية، ويتميز بلونه الأحمر الجذاب وطعمه اللذيذ، وهو من المشروبات الغنية بالفوائد الصحية.

ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الجسم من الأمراض، يمكن تحضير الكركديه إما ساخنًا أو باردًا، ويفضل الكثير من الناس تناوله باردًا في فصل الصيف،