في ظل تزايد القلق العالمي من أمراض التدهور المعرفي، تتجه الأنظار نحو نمط الحياة كخط دفاع أول لحماية الدماغ، وفي هذا السياق، كشفت دراسة علمية حديثة عن دور نظام غذائي يعرف بـ"مايند" في إبطاء شيخوخة الدماغ، ما يمنح الأمل بإمكانية الحفاظ على الذاكرة والقدرات الذهنية لفترة أطول.

أظهرت دراسة نشرت في Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry، ونقل نتائجها موقع ScienceAlert، أن الالتزام بنظام "مايند" الغذائي قد يسهم في إبطاء التغيرات المرتبطة بتقدم العمر في الدماغ بما يعادل أكثر من عامين.

واعتمدت الدراسة على متابعة 1647 مشاركا من البالغين ومتوسطي وكبار السن لمدة قاربت 12 عاما، حيث جرى تحليل أنماطهم الغذائية بالتوازي مع فحوصات تصوير الدماغ، وكشفت النتائج أن الأشخاص الأكثر التزاما بهذا النظام الغذائي احتفظوا بكمية أكبر من المادة الرمادية، وهي المسؤولة عن الوظائف المعرفية مثل الذاكرة واتخاذ القرار.

كما أظهرت الفحوصات لديهم توسعا أقل في البطينات الدماغية، وهو مؤشر يرتبط عادة بتدهور أنسجة المخ، ما يعكس تأثيرا إيجابيا ملحوظا على صحة الدماغ، ويقوم نظام "مايند" على مزيج بين النظام الغذائي المتوسطي ونظام "داش" المخصص لخفض ضغط الدم، مع التركيز على عناصر غذائية تدعم الوظائف العقلية، ويشمل ذلك الخضروات الورقية، والتوت، والمكسرات، والبروتينات الصحية مثل الدواجن، مقابل تقليل الدهون الضارة والأطعمة المقلية.

ويرى الباحثون أن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، وعلى رأسها التوت، تلعب دورا في تقليل الإجهاد التأكسدي الذي يضر بالخلايا العصبية، في حين تساهم الدهون غير الصحية في زيادة الالتهابات وتلف الأوعية الدموية.

ورغم هذه النتائج المشجعة، شدد الباحثون على أن الدراسة رصدية، أي أنها تظهر وجود ارتباط بين النظام الغذائي وصحة الدماغ، دون إثبات علاقة سببية مباشرة، كما أظهرت بعض النتائج تباينات لافتة، مثل ارتباط بعض الأطعمة بنتائج غير متوقعة، ما يشير إلى احتمال وجود عوامل أخرى مؤثرة.

تعزز هذه النتائج أهمية النظام الغذائي كعنصر أساسي في حماية صحة الدماغ، لكنها تفتح أيضًا الباب أمام مزيد من الأبحاث لفهم العلاقة بشكل أعمق. وبينما لا يعد "مايند" حلا سحريا، فإنه يمثل خطوة واعدة نحو شيخوخة أكثر صحة ووعيا.