في كثرة المنتجات التي نراها في الأسواق، ليس كل ما يبدو صحيًا كما توحي به الإعلانات، فبعض الأطعمة التي نتناولها يوميًا قد تحتوي على مواد حافظة ودهون وسكريات عالية، ما يؤثر على صحتنا وصحة أبنائنا، لذلك من الضروري معرفة ما يجب شراؤه وما يجب تجنبه.
قدمت د. مروة الشربيني، أخصائي التغذية العلاجية، مجموعة من التحذيرات الغذائية التي ينبغي الالتفات إليها للحفاظ على صحة الأسرة، خاصة صحة الأطفال، وأوضحت أن بعض المنتجات المنتشرة في الأسواق قد تبدو عادية، لكنها تحمل في تركيبها مكونات ضارة يمكن أن تؤثر على الجسم على المدى الطويل، مما تتسبب في ضعف المناعة وحدوث اضطرابات صحية.

وأكدت د. مروة ضرورة التوقف عن شراء الجبن المكتوب عليها «نباتي الدهن»، موضحة أنها غالبًا ما تحتوي على زيوت مهدرجة ترتبط بزيادة مخاطر أمراض القلب، ونصحت أيضًا بتجنب الخضروات والفواكه المعلبة، لاحتوائها على مواد حافظة قد تؤثر على صحة الجهاز الهضمي مع الاستهلاك المتكرر. 

وأشارت إلى أن القهوة سريعة الذوبان من المنتجات التي يجب الحذر منها، نظرًا لاحتوائها في بعض الأنواع على إضافات غير صحية قد تؤثر على جودة النوم ونشاط الجسم.

كما شددت على أن اللبن البودرة يحتوي على نسب عالية من الدهون والسعرات، مما يجعله غير مناسب للذين يسعون للحفاظ على وزن صحي.

أما الشعيرية سريعة التحضير، فرغم انتشارها بين الأطفال والمراهقين، فهي من أكثر الأطعمة المصنعة الغنية بالصوديوم والمواد المنكهة التي ترهق الكلى وتؤثر على الشهية، وينطبق الأمر نفسه على العصائر المعلبة المحلاة وزبادي الفواكه والزبادي المحلي، والتي تحتوي على كميات كبيرة من السكر قد ترفع مخاطر السمنة وتسوس الأسنان.

وأشارت إلى خطورة الاعتماد على رقائق البطاطس والمشروبات الغازية، باعتبارها مزيجًا من الدهون الضارة والسكر والمواد الكيميائية التي لا تقدم أي قيمة غذائية، كما أوضحت أن صوص البشاميل التجاري يحتوي غالبًا على زيوت مهدرجة يجب الابتعاد عنها، خصوصًا في وجبات الأطفال. 

وفيما يتعلق باللحوم المصنعة، أكدت أنها من أكثر المنتجات التي تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم والمواد الحافظة، ما يجعلها خطرًا حقيقيًا على الصحة إذا تم تناولها بانتظام.