تعتبر الأنيميا من المشكلات الصحية الشائعة بين الأطفال، خاصةً في مراحل النمو الأولى، وتحدث الأنيميا عادة نتيجة لنقص الحديد أو بعض الفيتامينات الضرورية لتكوين الهيموجلوبين في الدم، مما يؤدي إلى ضعف الجسم وتراجع النشاط. 

ويقول د. محمد صلاح شبيب، استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة، للحفاظ على صحة الأطفال والوقاية من الأنيميا، يُنصح بتقديم أطعمة غنية بالحديد والفيتامينات بشكل منتظم، ومن بين هذه الأطعمة، يبرز عصير البنجر مع البرتقال والتفاح كخيار ممتاز لعلاج الأنيميا وتعزيز صحة الأطفال.

يعد عصير البنجر مع البرتقال والتفاح هو من أفضل العصائر التي تساعد في علاج الأنيميا عند الأطفال، البنجر معروف بغناه بالحديد وفيتامين سي، اللذين يلعبان دورًا هامًا في تكوين الهيموجلوبين وزيادة عدد كرات الدم الحمراء.

◄  المكونات:

- حبة بنجر متوسطة الحجم

- برتقالة واحدة

- تفاحة واحدة

- معلقة كبيرة من عسل النحل (اختياري)

◄ خطوات التحضير:

1. اغسلي البنجر جيدًا، قشريه وقطعيه إلى قطع صغيرة.

2. قشري البرتقالة والتفاحة وقطعيهما أيضًا.

3. ضعي البنجر، البرتقال، والتفاح في الخلاط.

4. أضيفي قليل من الماء أو عصير برتقال إضافي إذا كان العصير ثقيلًا.

5. اضربي المكونات في الخلاط حتى تمتزج جيدًا.

6. صفي العصير، ثم حلّيه بالعسل إذا رغبتِ.

هذا العصير مغذي ومفيد جدًا للأطفال بطعم لذيذ، ولا تنسي تقديمه لأطفالك بانتظام ليستفيدوا من الفيتامينات والمعادن الموجودة فيه، ويُفضل إعطاؤه للأطفال بعد عمر السنة.