يُعد فيتامين أ (Vitamin A) أو ما يُعرف علميًا بالريتينول من العناصر الغذائية الأساسية التي لا يمكن للجسم تصنيعها ذاتيًا، ما يجعل الحصول عليه من الغذاء أو المكملات أمرًا ضروريًا ويلعب هذا الفيتامين دورًا محوريًا في الحفاظ على صحة العين، ودعم الرؤية الليلية، وحماية القرنية، إلى جانب مساهمته في تعزيز جهاز المناعة وصحة الجلد ومع تزايد الاهتمام بالصحة البصرية، يبرز سؤال مهم: ما هو أفضل وقت لتناول فيتامين أ لتحقيق أقصى استفادة؟
بحسب خبراء التغذية والصحة، فإن توقيت تناول فيتامين أ وطريقة استهلاكه قد يؤثران بشكل مباشر على معدل امتصاصه داخل الجسم ويوضح المختصون أن فيتامين أ من الفيتامينات الذائبة في الدهون، ما يعني أن امتصاصه يكون أفضل عند تناوله مع وجبات تحتوي على نسبة من الدهون الصحية، مقارنة بتناوله على معدة فارغة.

أهمية تناوله مع الدهون الصحية

يشدد الأطباء على ضرورة تناول فيتامين أ مع وجبة غذائية تحتوي على دهون صحية لضمان وصوله بكفاءة إلى مجرى الدم وتشمل هذه الدهون زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات، والبذور وتساعد هذه العناصر على تحسين الامتصاص المعوي للفيتامين، ما ينعكس إيجابًا على صحة العين ووظائف الجسم المختلفة.

الانتظام أهم من التوقيت المحدد

رغم الاعتقاد السائد بوجود وقت مثالي خلال اليوم لتناول فيتامين أ، يؤكد الخبراء أنه لا يوجد توقيت واحد يناسب الجميع، العامل الأهم هو الانتظام اليومي في تناوله، خاصة في حال وجود نقص مثبت طبيًا ويمكن اختيار الوقت الأنسب حسب الروتين اليومي، سواء مع وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء، مع مراعاة عدم تعارضه مع أدوية أخرى.

الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين أ

وفقًا لتوصيات مجلس الغذاء والتغذية التابع للأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب، تختلف الاحتياجات اليومية من فيتامين أ حسب العمر والجنس إذ يحتاج الرجال البالغون إلى نحو 900 ميكروغرام يوميًا، بينما تحتاج النساء إلى 700 ميكروغرام وترتفع الكمية الموصى بها للنساء أثناء الحمل لتصل إلى 770 ميكروغرام يوميًا، مع ضرورة تجنب الجرعات الزائدة لما لها من آثار جانبية محتملة.

أفضل المصادر الغذائية الطبيعية

يمكن الحصول على فيتامين أ من مصادر حيوانية مثل زيت السمك، والكبد، والزبدة، وصفار البيض، وهي مصادر غنية بالريتينول الجاهز كما تتوفر مصادر نباتية تحتوي على البيتا كاروتين، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ، مثل الجزر، والبطاطا الحلوة، والمانغو، والسبانخ، ما يجعل النظام الغذائي المتوازن خيارًا مثاليًا لدعم صحة العين