بعض الأبحاث أشارت إلى أن شرب عصير الكرز الحامض يمكن أن يساعد على النوم، خاصة للأشخاص الذين يعانون من الأرق.

 وتوصلت إحدى الدراسات الصغيرة التى أجريت على البالغين الذين تزيد أعمارهم على 50 عامًا والذين شربوا 8 أوقيات من العصير مرتين يوميًا لمدة أسبوعين إلى أنهم حصلوا على 84 دقيقة إضافية من النوم مقارنة مع الأشخاص الذين تناولوا مشروبًا وهميًا.

 وتعمل بعض المواد الكيميائية الموجودة فى الكرز الحامض على تعزيز توافر التربتوفان، وهو حمض أمينى يشارك فى إنتاج الناقل العصبى السيروتونين، والذى يرتبط بالنوم الصحى.