يعتبر طبق الشعرية باللبن من الأكلات الشتوية التى تعطي دفئ فهو طبق تراثي إذ يتوارثه الأجيال من الجدادت فهى تمد الجسم بالطاقة والنشاط إليك طريقة الشعرية بالحليب تعطي مذاق خاص.
 

مكونات الشعرية باللبن

2 كوب شعرية

4 كوب من اللبن

فانيليا

سكر حسب الرغبة

سمنة يفضل ( بلدي)

الطريقة

1- إحضار وعاء ووضعه على نار مرتفعة ووضع قطعة صغيرة من الزبدة مع قليل من الزيت وتركها حتى تذوب.

2- وضع الشعرية.

3- تهدئة النار ونبدأ في تقليبها حتى يبدأ لون الشعرية يتغير مع التقليب المستمر ويصبح ذهبي.

4- نضع على الشعرية، اللبن ونتركها حتى تبدأ في الغليان ثم نضيف السكر ونتركه على نار لمدة 5 دقائق مع تقليبها ثم تقدم.

5- مكونين يعطي طعم رائع وهو الفانيليا  السحلب 

وقدميها سخنه بتكون سايله ولذيذه جدااا ولما تبرد بتتماسك وبردو جمييله جدا