تقدم «مجلة آخر ساعة» طريقة عمل كب كيك فادج من مطبخ الشيف لوكا أحمد.

◄ المقادير :

بيضة وكوب سكر
كوب حليب
2/1 كوب ماء ساخن
4/1 كوب زبدة
فانيليا
350 جرام دقيق
2/1 كوب كاكاو خام
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

◄ الطريقة:

في بولة، نمزج البيضة مع الفانيليا والسكر، حتى يذوب السكر، ثم نضيف الزبدة والحليب ونقلب، ثم نضيف المكونات الجافة ونواصل التقليب حتى نحصل قوام ثقيل، ثم نضيف نصف كوب الماء الساخن ونقلب حتى نحصل على قوم انسيابي، ثم نوّزع الخليط في قوالب الكب كيك، ويمكن تزيينه بالكريم شانتيه.