يعشق الكثير منا الحلويات الشرقية، خاصةً البسبوسة التي يشتهيها الصغير قبل الكبير، لذا تحرص الكثير من ربات البيوت على عملها في البيت، وبالغم من سهولة تنفيذها التي لا تحتاج إلى طرق معقدة، إلا أن الكثيرات يفشلن في إعدادها طرية وهشة.

ما الذي يجعل البسبوسة طرية؟

وحول ما الذي يجعل البسبوسة طرية، كشفت قناة «سفرة»، على قناتها الرسمية على تطبيق «واتس آب»، بعض التكات الصغيرة للحصول عليها طرية وشهية.

استخدام السميد الناعم

استخدام الزبادي بدلًا من الحليب

عدم الإفراط في عجن العجينة

استخدام كمية كافية من السمن

إضافة الماء تدريجيًا

عدم خبز البسبوسة لفترة طويلة