قد تبدو إضافة مكملات البروتين إلى كوب من الحليب أو العصائر طريقة سهلة لتعزيز صحتك، فالبروتين ضروري لبناء العضلات والحفاظ عليها، وتقوية العظام، والعديد من وظائف الجسم. ولكن لسوء الحظ قد تُسبب مغرفة من مسحوق بروتين الشوكولاتة أو الفانيليا مخاطر صحية، فيما يلي أهمها وفقًا لموقع «verywellhealth».

ما هي مكملات البروتين؟
مكملات البروتين هي أنواع مسحوقة من البروتين تُستخرج من النباتات (فول الصويا، البازلاء، الأرز، البطاطس)، أو البيض، أو الحليب (الكازين أو بروتين مصل اللبن)، وقد تحتوي المساحيق على مكونات أخرى مثل السكريات المضافة، والنكهات الاصطناعية، والمكثفات، والفيتامينات، والمعادن.

المخاطر
هناك العديد من المخاطر التي يجب مراعاتها عند استخدام مكمل البروتين، من بينها:

1. مشاكل الجهاز الهضمي
يمكن أن تسبب مساحيق البروتين وخاصة تلك المصنوعة من مصل اللبن أو الكازين مشاكل في المعدة لدى بعض الأشخاص، وينطبق هذا بشكل خاص على أولئك الذين يستهلكون مساحيق البروتين القائمة على الحليب والذين يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان أو مشاكل في هضم اللاكتوز.

2. ارتفاع نسبة السكر في الدم
في حين أن بعض مساحيق البروتين لا تحتوي على الكثير من السكر المضاف (أو أي سكر مضاف على الإطلاق)، فقد تحتوي مساحيق أخرى على كميات كبيرة منه، ويُرجى العلم أن الحد اليومي الموصى به من السكر المضاف هو ٢٤ جرامًا للنساء و٣٦ جرامًا للرجال. 

3. زيادة الوزن
قد تحتوي بعض مساحيق البروتين على أكثر من 1200 سعرة حرارية عند تحضيرها، خاصةً عند خلطها مع زبدة الفول السوداني أو مكونات أخرى عالية السعرات الحرارية، مع مرور الوقت، قد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن وارتفاع سكر الدم .

4. تفاقم مرض الكلى
بالنسبة للأشخاص المصابين بأمراض الكلى المزمنة، قد يؤدي تناول الكثير من البروتين إلى تدهور وظائف الكلى مع مرور الوقت، ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن هذا الخطر لا ينطبق على الأشخاص الذين يتمتعون بوظائف كلى سليمة.

وأظهرت الأبحاث أن الأشخاص المصابين بمرض الكلى المزمن الذين يتناولون 90 جرامًا أو أكثر من البروتين يوميًا يعانون مع مرور الوقت من تدهور أسرع في وظائف الكلى ويوصي تحديث عام 2020 لإرشادات مبادرة جودة نتائج أمراض الكلى (KDOQI) بأن يحدّ البالغون المصابون بمرض الكلى المزمن من تناول البروتين الغذائي، مع أن الأشخاص الذين يخضعون لغسيل الكلى لا يحتاجون إلى ذلك عمومًا .