يعرف اللوز بأنه من أكثر المكسرات فائدة وغنىً بالعناصر الغذائية المفيدة للقلب والجسم، إذ يحتوي على البروتينات، والدهون الصحية، والألياف، والمعادن الأساسية،لكن كما هو الحال مع معظم الأطعمة، فإن الإفراط في تناول اللوز قد يقلب ميزان الفائدة إلى ضرر، مسببا مشكلات صحية غير متوقعة.

وفيما يلي أبرز التأثيرات السلبية التي قد تنتج عن الإفراط في تناول اللوز، بحسب موقع Very Well Health الطبي المتخصص ، في السطور التالية :

. اضطرابات في الجهاز الهضمي

يحتوي اللوز على كمية عالية من الألياف، إذ توفر الحصة الواحدة "25 جراما"نحو 3.5 جرام من الألياف، أي ما يعادل 12% من الاحتياج اليومي.

لكن تناول كميات مفرطة من الألياف فجأة قد يرهق الجهاز الهضمي، مسببا الانتفاخ، الغازات، الإسهال أو الإمساك، خاصة لدى الأشخاص غير المعتادين على تناول كميات كبيرة من الألياف.

2.زيادة الوزن رغم الفوائد

رغم غناه بالدهون الصحية، فإن اللوز مرتفع السعرات الحرارية.

فكل 23 حبة من اللوز النيئ تحتوي على نحو 166 سعرة حرارية و14 جراما من الدهون، ما يجعل الإفراط في تناوله سببا محتملا لزيادة الوزن على المدى الطويل، خصوصا عند تناوله بشكل يومي دون توازن في النظام الغذائي.

3. تأثير على حساسية الإنسولين

قد يؤدي الاستهلاك المفرط للوز، خاصة لدى من يعانون من السمنة أو مقدمات السكري، إلى آثار سلبية على توازن الجلوكوز في الدم.

فالإفراط في السعرات والدهون من اللوز يمكن أن يساهم في زيادة الوزن وضعف التحكم بمستويات السكر.

4. ضعف امتصاص المعادن

يحتوي اللوز على مركبات مضادة للتغذية "مثل الفيتات" التي قد تعيق امتصاص معادن مهمة مثل:
الحديد

الزنك

الكالسيوم

المغنيسيوم

وتشير الدراسات إلى أن نقع اللوز قبل تناوله أو تحميصه يمكن أن يساعد في تقليل هذه المركبات وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.

5. خطر تكون حصوات الكلى

اللوز من الأطعمة الغنية بمركب الأوكسالات، الذي يرتبط بتكون حصوات الكلى عند بعض الأشخاص.

فكل 100 جرام من اللوز تحتوي على ما يقارب 490 ملغ من الأوكسالات، مما يجعل الإفراط في تناوله غير آمن لمن لديهم تاريخ مرضي مع الحصوات.

6. التسمم بالسيانيد في اللوز المر

يفرق بين اللوز الحلو "المتوفر في المتاجر"واللوز المر الذي يحتوي على مركبات قد تطلق السيانيد السام عند استهلاكه بكميات كبيرة.

ورغم ندرة حوادث التسمم الناتجة عنه، فإن تناوله عن طريق الخطا قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة، لذا يتصح بالتأكد من مصدر اللوز قبل استهلاكه.

7. الحساسية من اللوز

اللوز من أكثر أنواع المكسرات المسببة للحساسية الغذائية، وتظهر أعراضها على شكل:
حكة أو تورم في الفم والحلق

اضطرابات هضمية مثل القيء أو الإسهال

طفح جلدي أو تهيج

وفي بعض الحالات النادرة، قد تكون ردود الفعل التحسسية شديدة وتستدعي تدخلا طبيا فوريا.

نصائح لتناول آمن

لتجنب أي آثار جانبية محتملة، ينصح بـ:
شرب كميات كافية من الماء عند تناول اللوز لمساعدة الجهاز الهضمي.

الالتزام بالكمية المناسبة: نحو 23 حبة يوميا كحد أقصى.

مضغ اللوز جيدا لتجنب خطر الاختناق، خاصة لدى الأطفال دون الرابعة.

نقع اللوز أو تحميصه لتقليل المركبات المضادة للتغذية.

يبقى اللوز غذاء رائعا وغنيا بالعناصر المفيدة، لكنه مثل أي طعام آخر يحتاج إلى الاعتدال والتوازن في استهلاكه.

فالتنوع الغذائي هو السبيل الأفضل للحصول على الفائدة وتجنب الضرر.