يبحث كثيرون عن أفضل وقت لتناول القهوة بعد الإفطار، خاصة مع ارتباط هذا المشروب اليومي بالطاقة والتركيز وتحسين المزاج وتُعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، إذ تحتوي على مادة الكافيين التي تحفّز الجهاز العصبي وتزيد من اليقظة لكن توقيت تناولها بعد الطعام يلعب دورًا مهمًا في الاستفادة منها دون التعرض لمشكلات صحية مثل الحموضة أو اضطرابات المعدة.

بحسب (Mayo Clinic) وعدد من خبراء التغذية، فإن تناول القهوة مباشرة بعد الإفطار قد لا يكون الخيار الأفضل لبعض الأشخاص، خاصة من يعانون من حساسية المعدة أو ارتجاع المريء. ويوصي المتخصصون بالانتظار مدة تتراوح بين 30 إلى 60 دقيقة بعد الانتهاء من تناول الطعام، لإتاحة الفرصة للجهاز الهضمي لبدء عملية الهضم بشكل طبيعي، وتقليل تأثير الكافيين على امتصاص بعض العناصر الغذائية مثل الحديد.

لماذا يُفضل الانتظار بعد الأكل؟

شرب القهوة فورًا بعد الإفطار قد يؤدي إلى زيادة إفراز أحماض المعدة، ما يسبب شعورًا بعدم الراحة أو الانتفاخ لدى البعض كما أن الكافيين قد يؤثر على امتصاص المعادن المهمة إذا تم تناوله مع وجبة غنية بالحديد لذلك، فإن تأخير تناول القهوة قليلًا يساعد الجسم على الاستفادة من العناصر الغذائية بشكل أفضل، خاصة إذا كان الإفطار يحتوي على البيض أو الحبوب الكاملة أو الخضروات.

التوقيت المثالي لتعزيز الطاقة

يرى خبراء التغذية أن أفضل وقت لتناول القهوة بعد الإفطار هو عندما يبدأ مستوى هرمون الكورتيزول في الانخفاض، أي بعد ساعة تقريبًا من الاستيقاظ وتناول الطعام في هذا التوقيت، يكون الجسم أكثر استعدادًا للاستفادة من الكافيين دون التسبب في توتر زائد أو خفقان كما يُنصح بعدم تجاوز 2 إلى 3 أكواب يوميًا لتجنب الأرق أو اضطراب النوم.

نصائح مهمة لعشاق القهوة

للحصول على أقصى فائدة من القهوة بعد الإفطار، يُفضل اختيار الأنواع قليلة الحموضة، وتجنب إضافة كميات كبيرة من السكر كما يُستحسن شرب كوب من الماء قبل القهوة للحفاظ على ترطيب الجسم وإذا كنت تعاني من مشكلات في المعدة، فقد يكون من الأفضل استشارة طبيب لتحديد الكمية والتوقيت المناسبين.

في النهاية، يظل أفضل وقت لشرب القهوة بعد الإفطار مرتبطًا بطبيعة جسم كل شخص ونظامه الغذائي، لكن الانتظار لمدة نصف ساعة على الأقل يُعد خيارًا صحيًا وآمنًا لمعظم الناس.