أظهرت دراسة علمية حديثة أن تناول المشروبات الغازية الدايت قد لا يكون الخيار الصحي الذي يظنه الكثيرون، حيث حذرت من أن استهلاك علبة واحدة فقط يوميًا قد يؤدي إلى تسريع شيخوخة الدماغ وزيادة خطر تدهور الذاكرة هذه النتائج المقلقة تفتح الباب أمام إعادة النظر في استخدام المحليات الصناعية كبدائل للسكر.

وبحسب ما نشرته صحيفة «Daily Mail» البريطانية، فإن المحليات الشائعة مثل الأسبارتام، التي تتواجد في مشروبات مثل دايت كوك وسبرايت، وكذلك في منتجات أخرى مثل العلكة الخالية من السكر، ارتبطت منذ فترة طويلة بمشكلات صحية خطيرة كأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان لكن الدراسة الجديدة التي أجراها خبراء من البرازيل، كشفت أن هذه المحليات قد تسرق سنوات من الدماغ وتؤثر سلبًا على الوظائف الإدراكية.


> تفاصيل حول شيخوخة الدماغ

أوضحت الدراسة أن استهلاك علبة واحدة فقط من مشروبات الدايت يوميًا يرتبط بزيادة خطر شيخوخة الدماغ بنسبة تصل إلى 62%، وهو ما يعادل فقدان نحو 1.6 سنة من العمر العقلي.

وأكد الباحثون أن هذا التأثير يظهر بشكل أوضح لدى مرضى السكري، الذين يعتمدون على المحليات الصناعية بشكل أكبر كبديل للسكر الطبيعي.

> منهجية البحث والعينات

شملت الدراسة متابعة أكثر من 12 ألف شخص بمتوسط عمر 52 عامًا، قُسّموا إلى ثلاث مجموعات وفقًا لمعدل استهلاك المحليات الصناعية أظهرت النتائج أن الفئة الأكثر استهلاكًا لهذه المواد تعرضت لتدهور إدراكي أسرع، خصوصًا في اختبارات الذاكرة وسرعة المعالجة والطلاقة اللفظية كما بيّنت النتائج أن التأثيرات كانت أوضح لدى الأشخاص دون سن الستين مقارنة بكبار السن.

> أنواع المحليات وفترة المتابعة

ركز الباحثون على عدة أنواع من المحليات الصناعية أبرزها «الأسبارتام، السوربيتول، الأسيسولفام-ك، الإريثريتول، والسكارين» .

وبيّنت البيانات أن متوسط استهلاك الأسبارتام لدى بعض المشاركين يعادل علبة واحدة من مشروب غازي دايت يوميًا.

وعلى مدار ثماني سنوات من المتابعة، لوحظت فروق واضحة بين مستويات استهلاك المحليات وتأثيرها على الدماغ.