يُعد التفاح واحد من أكثر الفواكه صحة، والأكثر استهلاكًا على نطاق واسع، إذ يشتهر بفوائده الصحية الفريدة، والمفاجئ أن فوائد تلك الفاكهة تزداد خاصة عند تناولها بدون القشور.

◄ فوائد لتناول التفاح بدون قشره:-

• انخفاض التعرض لمبيدات الآفات

أحد المخاوف الرئيسية مع تناول الفواكه والخضروات مع القشور هو احتمال وجود بقايا مبيدات الآفات، وفي حين أن غسل التفاح يمكن أن يقلل من بعض هذه المواد الكيميائية، إلا أنه لا يزيلها دائما تماما، فالقشرة هي جزء من الفاكهة التي من المرجح أن تحتفظ بمخلفات مبيدات الآفات، لذا تعتبر عملية التقشير طريقة مباشرة لتجنب تناول هذه المواد الكيميائية، وفقًا لما ورد بصحيفة "تايمز أوف إنديا".

• سهولة الهضم

في حين أن قشور التفاحة غنية بالألياف، إلا أنه قد يكون من الصعب أيضا هضمه للأفراد الذين يعانون من معدة حساسة أو مشاكل في الجهاز الهضمي، كما يجد الأشخاص الذين يعانون من حالات مثل متلازمة القولون العصبي (IBS) أو التهاب المعدة أنه من الأسهل تحمل التفاح بدون قشر، حيث أن غياب القشر يمكن أن يقلل من خشونة الفاكهة، مما يجعلها أكثر لطفا على المعدة، وفي مثل هذه الحالات، يمكن أن يساعد تقشير التفاح في منع الانتفاخ أو عدم الراحة أو اضطرابات الجهاز الهضمي الأخرى.

• تقليل السكر

في حين أن التفاح حلو بشكل طبيعي، إلا أن الكثير من محتواه من السكر يتركز في القشر، خاصة في أنواع معينة، لذا إذا كنت تراقب كمية السكر التي تتناولها، فإن تقشير التفاح يمكن أن يساعد في تقليل كمية السكر التي تستهلكها، وعلى الرغم من أن هذا لا يزيل السكريات في الفاكهة تماما، إلا أنه يقلل من الحمل الإجمالي للسكر، والذي يمكن أن يكون مفيدا لأولئك الذين يديرون حالات مثل مرض السكري أو أي شخص يتطلع إلى تقليل استهلاك السكر لأسباب صحية.

• تقليل خطر الملوثات

إلى جانب المبيدات الحشرية، يمكن أن يؤوي قشر التفاح أيضا ملوثات أخرى، بما في ذلك الأوساخ والبكتيريا وطلاءات الشمع التي غالبا ما تستخدم لإطالة العمر الافتراضي وجعل الفاكهة تبدو أكثر لمعانا، وعلى الرغم من أن غسل الفاكهة يمكن أن يساعد، إلا أنه قد لا يكون فعالا تماما في إزالة كل هذه المواد، لذا من خلال تقشير التفاح، يمكنك التأكد من تجنب التعرض لهذه الملوثات المحتملة، مما يمنحك تجربة طعام أنظف وأكثر أمانا.