يستعد العديد من المواطنين لشراء اللحوم سواء المجمدة أو المستوردة، خاصة مع اقتراب عيد الأضحي.

ويجب على المواطنين ضرورة التأكد من تخزين الطعام في أكياس الفريزر، والسماح للهواء الزائد بالخروج من الكيس قبل الختم.

ونستعرض علامات في اللحوم المجمدة إذا وجدتها تجعلك لا تتناولها ولا تشتريها وهي كالتالي:

1- بقع جافة تبدو رمادية أو بنية اللون، ناتجة عن ملامسة الهواء لسطح اللحم.

2- ستكون البروتينات في اللحوم التي تغير لونها مثل عدمها، وتفتقر إلى النكهة بعد الطهي.



وننصح المواطنين بضرورة التخزين المناسب في كيس أو حاوية محكمة الغلق يمنع مرور الروائح، ولكن إذا أزلت الثلج عن اللحوم وكانت رائحتها كريهة، فيجب عدم طهيها.