حلوى الجيلي من الأطعمة المميزة للكبار والصغار لتنوع أطعمها من مختلف أنواع الفاكهة، فضلا عن فوائدها الصحية عند تناولها باعتدال ودون إضافة كميات كبيرة من السكر،  لاحتوائها على مادة الجيلاتين المفيدة لصحة العظام والمفاصل.

نتعرف اليوم على وصفة  إعداد حلوى الجيلي بمكونات صحية وبدون سكر:

المكونات:
2 كوب عصير (فراولة، برتقال، رمان، أو مانجو – بدون سكر مضاف)

2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة طبيعي غير مُحلّى
قطع فواكه طازجة (اختياري): فراولة، توت، كيوي

مُحلي طبيعي اختياري حسب الرغبة:

ستيفيا

أو ملعقة صغيرة عسل (اختياري)

الخطوات:
سخّني نصف كمية العصير على نار هادئة بدون غليان.

أضيفي الجيلاتين وحرّكي جيدًا حتى يذوب تمامًا.

أضيفي باقي العصير وحرّكي.

إذا حابة طعم أحلى، أضيفي المُحلي الطبيعي.

اسكبي الخليط في قوالب، وأضيفي قطع الفواكه.

ضعيها في الثلاجة 3–4 ساعات حتى تتماسك.