يرغب الاطفال في التجديد المستمر للاطعمة التي يتناولونها على الافطار خاصة حيث ان وجبة الافطار لا تحظى بقبول لدى الكثيرين منهم، لذلك سنقدم لك طريقة عمل افطار لذيذ وشهي في طبق واحد وهو الاومليت بالبطاطس..

مقادير طريقة عمل أومليت البيض بالبطاطس :
3 بطاطس وسط
بصلة وسط
3 بيضات
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة كركم
رشة ملح

طريقة عمل أومليت البيض بالبطاطس :
- فى وعاء على النار تسلق البطاطس دون تقشيرها او تقطيعها.
- بعد تمام النضج نقيها من الماء، ونتركها جانبا حتى تبرد.
-  بعد ان تبرد نقشرها و نقطعها مكعبات.
- فى مقلاة غير لاصقة نضع الزيت.
- نقوم بإضافة البصل و تحميرها و تبلياه بالملح و الكركم و ونقوم بالتقليب.
- نضيف مكعبات البطاطس.
- نقوم بإضافة البيض و نقوم بالتحريك دون تقليب ثم نرفعها من على النار بعد ان ينضج ويصبح ققطعة واحدة متماسكة، ثم يقدم أومليت البيض بالبطاطس ساخنا مع الخبز.