يشارك كوكبة من كبار العلماء والأطباء البيطريين في فعاليات المؤتمر السادس لكلية الطب البيطرى بجامعة الزقازيق تحت عنوان  " الإنسان وصحة الغذاء"والذي ينطلق صباح  اليوم  الاربعاء الموافق الثالث من مايو لعام 2023 وذلك تحت رعاية الدكتور ممدوح محافظ الشرقية والدكتور خالد عبدالبارى رئيس جامعة الزقازيق..

من بين الرموز المشاركة في المؤتمر كل من الدكتور طارق الخولي رئيس هيئة سلامة الغذاء والدكتور اشرف الشيحي وزير التعليم العالي السابق واللواء إسماعيل محمد اسماعيل رئيس الشركة الوطنية للانتاج الحيواني  والدكتور عبدالرازق دسوقى رئيس جامعة كفر الشيخ وهو أحد خريجي كلية الطب البيطري جامعة الزقازيق والدكتورة داليا منصور حامد عميد كلية الطب البيطرى بجامعة قناة السويس واللواء فايز أباظة رئيس الشركة الوطنية للانتاج الحيواني سابقا واللواء ابراهيم متولى وكيل الوزارة مدير مديرية الطب البيطرى بالشرقية ولفيف من القامات العلمية والعملية والتنفيذية بمحافظة الشرقية وخارجها.... 

يشمل البرنامج الافتتاحي للمؤتمر العلمي السادس لسلامة الغذاء بجامعة الزقازيق عزف النشيد الوطني وقراءة القرآن الكريم للقارئ الشيخ عبدالفتاح الطاروطي يليها كلمة الدكتور خالد الدرندلي رئيس جامعة الزقازيق وكلمة الرئيس الشرفي للمؤتمر الدكتور علاء المرشدي استاذ صحة وسلامة وتكنولوجيا الغذاء بكلية الطب جامعة الزقازيق وكلمة  الدكتور نصر عبدالوهاب عميد كلية الطب البيطري جامعة الزقازيق.

يهدف المؤتمر الي مناقشة البحوث العلمية التي تهتم وترتبط بشكل عام بصحة وسلامة الغذاء  وبشكل خاص لكل البحوث المتعلقة باللحوم والأسماك والدواجن والبيض والالبان وكيفية السعي دائما الحفاظ علي صحة الإنسان.

يناقش المؤتمر العلمى السادس لسلامة الغذاء  عرضا لأكثر من 60 بحثا علميا متخصصا منشورا في المجلات العلمية عالية الدرجة في مجال صحة وسلامة الغذاء.

يشمل المؤتمر أيضا تكريمات لعدد من الشخصيات التي ساهمت في إعلاء قضايا المحافظة علي صحة وسلامة وتكنولوجيا الغذاء وقدمت إسهامات علمية وعملية في هذا المجال.

يحضر المؤتمر كبار العماء والأساتذة من الأطباء المتخصصين في جميع كليات الطب البيطري علي مستوي الجمهورية والكليات ذات الصلة والمعاهد البحثية المتخصصة.