البيض من الوجبات الصحية المشبعة على الفطار ،اليك طريقة تحضير بيض الاومليت بطريقة صحية :

المكونات:

بيضتان كبيرتان.

ملح و فلفل أسود حسب الرغبة.

ملعقتان صغيرتان من الزبدة.

ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير:

نخفق البيض جيداً ونرش عليه الملح والفلفل الأسود لمدة ثلاث دقائق.

نحضر مقلاة ونضعها على النار، نذوب الزبدة، ثم نسكب عليها البيض المخفوق و نحرك البيض حتى يتخذ الشكل الدائري.

نترك البيض على النار خمس عشرة ثانية دون تحريك ثم نضع البقدونس المفروم فوق البيض، ثم نطوي البيض من طرفه، حتى يصبح على شكل نصف دائرة، ونرفعه عن النار، ويقدم ساخناً.