السمك من الاكلات المهمة واللذيذة لكل الاسرة ،لكن تواجهنا مشكلة الرائحة التى تنتشر فى كل المنزل :فيما يلى بعض الحيل التى تحول دون ذلك:

1- وزعي قشر الليمون الحامض في المطبخ واستمتعي برائحة منعشة أثناء القلي.
2- اغلي القليل من القهوة أثناء عملية طهي السمك. وسيتشرّب الرائحة الكريهة.
3- اتركي النوافذ والأبواب مفتوحة. لأن هذا يغيّر الهواء داخل المطبخ. ومن ثم التخلّص من رائحة السمك المقلي فوراً.
4- اختاري الحلى المفضلة لديك واخبزيها أثناء تحضير السمك.
5- ضعي في قدر من الماء المغلي على حرارة منخفضة. مع عود من القرفة وبعض حبات الهيل. إلى جانب طبق السمك.
6- ضعي وعاء من الخل قرب الفرن. حيث يمتصّ الخل كل الروائح الكريهة.