يُعد القرنبيط والبروكلي من الأطعمة الصحية الهامة، لما لهما من فوائد متعددة مثل دعم جهاز المناعة، إزالة السموم، زيادة الطاقة، ومقاومة السرطان. وكلاهما ينتمي إلى عائلة الكرنب، لكن الكثير من الأشخاص يواجهون صعوبة في التمييز بينهما.

ولتسهيل التعرف على الفرق بين البروكلي والقرنبيط، إليك أبرز النقاط:

الشكل واللون: البروكلي له ساق خضراء كثيفة ورأس مزهرة خضراء، بينما القرنبيط عبارة عن كرة كثيفة بيضاء من الزهيرات.

اللون: البروكلي أخضر بالكامل، والقرنبيط أبيض.

الطعم: للقرنبيط نكهة مختلفة عن البروكلي، ويتميز بمذاق ألطف قليلًا.

معرفة هذه الفروق تساعدك على اختيار النوع المناسب لك ولأطباقك الصحية.