يعد زيت الخليط خيارًا شائعًا في المطابخ نظرًا لانخفاض سعره وسهولة استخدامه في القلي والتحمير والطهي. ومع ذلك، تكشف الدراسات والتقارير عن مخاطر صحية كبيرة مرتبطة بمكوناته، مما يدفعنا لإعادة النظر في استخدامه بشكل يومي. في هذا التقرير نسلط الضوء على أضرار زيت الخليط ونقدم توصيات للحفاظ على صحتك وصحة عائلتك.

يقول دكتور عماد محمد أخصائي التغذية العلاجية 
1. زيت الصويا:

غني بأحماض أوميجا-6:

يؤدي إلى التهابات شديدة في الجسم، المفاصل، والأوعية الدموية عند الإفراط في استخدامه.

تأثير سلبي على مرضى الغدة الدرقية.

يزيد من خطر الإصابة بأورام الثدي بسبب مادة "Isoflavone".

يسبب مشكلات صحية إضافية تشمل:

الكبد الدهني.

السكري.

اضطرابات في الجهاز الهضمي.

2. زيت بذور القطن:

يحتوي على مادة الجوسيبول التي:

تقلل عدد وحركة الحيوانات المنوية.

تضر بالجنين أثناء الحمل.

يؤدي إلى مشكلات الكبد والجهاز التنفسي بسبب المبيدات المستخدمة في زراعة القطن.

غني بأوميجا-6، مما يزيد من الالتهابات داخل الجسم.

ويقةل دكتور عماد ، على الرغم من انتشار زيت الخليط وسعره المناسب، إلا أن أضراره الصحية تستدعي الحذر والتقليل من استخدامه، خاصة في القلي والتحمير. للحفاظ على صحتك وصحة عائلتك، و يوصى باللجوء إلى بدائل أكثر أمانًا مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند. صحتك أمانة فاختر بحكمة.