يفضل الكثير من الناس كيكة السينابون بالقرفة ولكن الكثير منهم يعانون من مشكلة البيض فى الكيكة ، نقدم طريقة بسيطة وسهلة لتحضير كيك سينابون بدون بيض.

المكونات:
-كوب ونصف من الدقيق الأبيض 
-ثلاث أرباع ملعقة كبيرة من الباكيننع بودر 
-ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم 
-نصف كوب من الحليب المخلوط بملعقة صغيرة من الخل 
-نصف كوب من الزيت
-ثلاث أرباع كوب زبادى 
-نصف كوب من السكر الأبيض 
-ملعقتان صغيرتان من السكر البني 
-2 ملعقة صغيرة من القرفة 
-نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا 
طريقة تحضير كيكة السينابون بدون بيض: 
-أحضري وعاء كبير الحجم ثم ضعي به الباكينغ باودر وبيكربونات الصوديوم.
-نحضر وعاء آخر ثم توضع به الزيت مع الزبادى والفانيليا وخليط الحليب بالخل والسكر حتي يختلط المزيج بشكل جيد.
-أحضري قالب مدهون بالزيت ورشة بالدقيق الأبيض ثم ضعي نصف الكمية من خليط كيكة السينابون.
-نقوم بخلط القرفة مع السكر البني بشكل جيد ثم قومي بتوزيعها علي كيكة السينابون.
-ضعي الكمية المتبقية من مزيج الكيك فوق الحشو وقومي بتوزيعة بشكل متساوى.
-قومي بتزين وجة كيكة السينابون بمزيج الحشو ثم ضعي الكيكة داخل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة حتي تنضج كيكة السينابون.